鳊鱼的美味秘诀简如数字媒体艺术设计专升本考取技巧一般家常做法通俗易懂仿佛一场艺术盛宴

鳊鱼的美味之道，简如数字媒体艺术设计专升本考取技巧一般，家常做法通俗易懂，仿佛一场艺术盛宴。下面，小编将为大家揭秘几种制作鳊鱼的方法，让你的餐桌上充满活力和美味。

鳊鱼家常做法大全

做法一：金黄煎鳊

鳊鱼整理干净，用刀在两面划几刀，将其腌制15分钟。

青红椒切丁、姜切丝备用，锅中放油，将鳊鱼煎至一面金黄后翻面再煎至另一侧金黄。

放入姜丝爆香，再加入盐、生抽老抽及少许白糖开水，待水只剩下半碗时，把鱼翻面略煮，然后加入青红椒丁待断生收汁。

汤汁收浓后，用胡椒水淀粉勾薄荷汤淋在鱼身上撒上葱花即可。

做法二：蒸鲜扁

将鳖肉清理干净沥干备用；准备剁椒、姜葱蒜及豉油；切好姜蒜片葱粒。

剁下头尾，将魚肚连接成等分段码盘中撒盐腌制片刻。

在魚身撒上姜蒜丝、红剁椒与葱粒后放入锅隔水蒸15分钟，在出炉后的魚身上淋豉油芝麻油即可。

做法三：糖醋扁

扁魚宰杀处理干净划花刀两边撒以适量生姜片花椿葱白料酒腌10-15分钟。

糖醋汁按比例调配60-70ml加入搅拌均匀形成糖醋液体烹饪使用。

锅里加热油炸扇子型状两侧至金色捞出沥透底留少许继续爆香带入姬茶大火烧开转小火炖10分钟转大火收浓汤性完成。

关于鳊鱼的健康效益

1., 2., 3., 4.

如何挑选新鲜的鲈纹

首先观察外形，一般新鲜鲈纹表皮平滑光泽且完整无损。此外检查内脏颜色，以淡红或深紫色者不宜食用。