蟹的营养价值犹如水产全国10强药品中的珍珠滋养身体疗效显著

一、营养价值

蟹是一种深受人们喜爱的水产食品，它主要分布在淡水和咸水环境中。蟹肉富含高质量蛋白质，且其内涵有丰富的维生素和氨基酸等营养成分。此外，蟹壳同样蕴藏着如蟹黄素、碳酸钙、甲壳素等宝贵物质。在摄入后，可对人体产生滋补作用，并对某些病症，如结核病，有一定的康复效果。

二、功效

美容与抗衰老

蟹肉中的蟹黄和膏料是天然美容佳品，其维生素A、E含量丰富，对皮肤修复有显著益处，同时具备抗衰老功能。

提升免疫力与愈合力

高蛋白质含量使得食用后的身体能促进伤口愈合，加强免疫系统，为体弱者提供了良好的滋补来源。

抗癌与解毒作用

所包含的一定比例化学成分，在消化后可起到防御细胞变异（抗癌）以及去除或减轻毒性物质（解毒）的效果，是一种健康生活方式下的理想选择。

补充钙元素预防骨折风险

螃蟹之中亦含有较多的钙元素，当食用时，可有效补充体内钙质，有助于预防骨骼疏松问题，对于缺乏钙的人群尤为重要。

不宜同时食用的其他食品及注意事项：

柿子：寒凉属性可能导致消化不良，腹泻现象，因此建议避免同吃。

红薯：组合食用可能形成结石引发腹痛呕吐状况需谨慎处理。

桑葚：相互影响可能降低营养吸收效率无益于健康应适当控制摄入量。

茄子：两者均属寒性饮食组合过多易引发胃肠道损害需特别留意。