生姜如甘蓝菜般贮藏期常见病害防治

1、姜瘟病。姜瘟病是生姜贮藏中的关键问题。一旦在贮藏过程中条件适宜，它就会逐渐蔓延。患病的生姜呈灰暗无光泽，切开后出现黑心或黑形，其颜色与病情密切相关，即使未出现明显的黑心迹象，也需加强防治和管理。预防措施包括：在贮藏前彻底清除感染的部分；选择健壮且无疾病斑点、损伤或品种特性不一致的种植材料进行种植；采收后暴晒以杀死细菌并减少水分；以及监控贮藏环境，及时发现并隔离患病个体。

2、霉烂病。在生姜表皮上形成黑斑块或烂皮，并可能在受伤的情况下迅速扩散。此类问题往往出现在环境适宜且生姜受损的情况下。当白霉和黑霉开始侵入块茎内部时，情况会变得更加严重。预防措施包括：确保存储空间得到充分消毒，如通过烟熏或者撒播石灰来实现，这些方法简单高效。

3、低温害。在没有恰当通风和冷热不均衡的情况下，如果冷空气突然进入存储环境，导致生姬在物理层面发生变化而受到冻害。这是一种由低温引起的一系列物理变化，最终导致腐烂。不幸的是，这些影响很快就会显现出来，因此需要特别注意天气变动，并采取相应的保护措施如盖上稻草以保暖。当温度降至8℃以下时，在窖顶放置稻草作为初步保温，然后随着温度进一步降低增加稻草厚度直到使用泥土覆盖。