合肥十大吃加盟品牌如同中药材种植基地般精选各有千秋

合肥俊武乌饭：品味江南水乡的传统美食

在金陵古都南京，赵俊武先生以其对传统乌饭的热爱和深厚的功夫，经营了20余年。现在，他带着这份经典与创新，在合肥市推出“俊武乌饭”，为当地居民带来一股纯天然、黑色保健美食的风潮。

主原料是来自江南水乡优质糯米和纯天然野生乌饭草（又名青精叶），通过绿色环保的蒸熏加工流程，每一口都是新鲜出炉。这种美食不仅健康，也是时尚与营养结合的一种享受。合肥示范点设在鼓楼商厦宿州路口和女人街东侧。

关于乌饭，我们知道它有多重好处：

性平，味酸，对于血虚风痹、腰脚痿弱的人群尤为适宜。

能益精气，强筋骨，对于神经痛之人来说，是一种极好的选择。

还能明目，对于贫血衰弱或视力减退的人士同样有效。

《本草拾遗》、《本草汇言》以及《本草经疏》等古籍中都有记载，说明了乌饭树叶如何能够滋养人体。但需要注意的是，它性平益气，不具备任何忌讳。

而关于乌饭的来历，最著名的是与目莲救母有关的一个民间故事。在这个故事里，一位孝心十足的地藏王赐予目莲如意杖，用以送给母亲做烙饼，但每次都会被恶鬼抢去吃掉，因为烙饼变成了黑色的“乌饭”。最终，当地百姓为了纪念这一段孝心故事，便在农历四月初八，即佛诞日煮食乌饭，以此作为对逝者的一种慰藉和祝福。此习俗至今仍在一些乡村保存下来，为我们留下了一段浓浓的情感与文化底蕴。