家庭阳台种菜盆上的大蒜后期田间管理技艺之美

在大蒜的成熟过程中，后期分为两个关键阶段：蒜苔伸长期和鳞茎膨大期。每个阶段都有其特定的管理技术。

首先是蒜苔伸长期，这一时期从花芽分化结束到采收前夕。期间，叶片全力向外生长，面积达到最大值，而鳞茎则在这一时间内迅速扩张。这是植物生长速度最快、对养分和水分需求最大的时刻。如果这段期间供应不足，大蒜可能出现黄尖现象，而且花芽和鳞茎的发育也会受到影响。因此，在退耕前5至7天，我们需要给予足够的浇灌和施肥，每亩约12至16公斤硫酸铵。此外，每周一次的适量浇水也是必要的。在采收前3至5天停止补水，以免损伤新生的蒜苔。

接下来是鳞茎膨大期，从鳞茎部分开始生长一直到最后的大蒜收获。这一时段与之前的一并进行，但由于已采摘了蒜苔之后，其增长缓慢。而随着 蒜苔被采摘后的植株顶端优势消失，叶片停止生长，并逐渐枯萎，此时养分转移加速促进了鳞茎的快速增殖，为实现早产高产做好了准备。在采集完毕后，再次施以速效氮肥及硫酸铵，每亩10至15公斤，使土壤保持湿润状态。大约在上述操作之后5至7天，当地面上的叶子完全枯萎、假茎松软之际，便可开始挖掘大蒜。