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鲜如茶叶般醇厚的桃果实质量
2025-01-28 【农业资讯】 0人已围观
简介1 范围本标准规定了鲜桃果实的分类与品种、果实质量要求、检验方法、等级判定规则、包装及标志、运输和贮存。本标准适用于鲜桃果实收购与销售。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件
1 范围本标准规定了鲜桃果实的分类与品种、果实质量要求、检验方法、等级判定规则、包装及标志、运输和贮存。本标准适用于鲜桃果实收购与销售。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T 6194-1986 水果、蔬菜可溶性糖测定方法
GB/T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6二氯靛酚滴定法)
GB/T 10466-1989 蔬菜、水果形态学和结构学术语(一)
GB 10651-1989 鲜苹果
GB/T 12293-1990 水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定—折射法
3 定义本標準所需之術語與規範按照GB10466-1989有關術語之規範執行。此外,本標準還采用以下定义:
3.1 普通桃:指具有茸毛覆盖者。
3.2 油桃:指无茸毛覆盖者。
3.3 蟠桃:指扁平形状者;油蟠包括在内。
3.4 果面缺陷:由自然或人为因素造成之损伤。
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