辣椒早春大棚种植技巧蔬菜专家免费咨询指导

1.品种选择：应选用早熟、产量高、抗病性强且果实商品性的优良品种，如洛椒超越98A、洛椒316以及湘辣六号等。2.整地与施基肥及大棚消毒的步骤，与番茄相似。3.定植时，地温需稳定在13℃左右，一周后才能进行；通常在3月中旬开始定植。深度与番茄相同，每亩可栽2200-2600穴，每穴双株。

4.大棚管理：

4.1 温湿度管理：定植后5-6天内不通风，以促进缓苗，并维持30-35℃的棚温。此后缓苗期结束，开始通风降温至28-30℃，如温度超过30℃需立即通风以避免因高温和湿度影响授粉并导致落花严重。加强通风可以提高座果率。

辣椒喜欢空气干燥而土壤保持湿润，因此在缓苗后的阶段，要增加通风，当夜间外界最低温度不低于15℃时始终保持通风。

4.2 肥水管理：一旦缓苗，可根据墒情进行一次缓苗浇水。在门椒采收前，不宜轻易浇水，以免在高温和湿度下造成落花或落果。一旦门椒采摘开始，就要加强浇水追肥，并多施有机肥或磷钾肥，有助于丰产和提升品质。在每亩田地中，可以施用人粪尿1000公斤或复合肥20公斤作为追肥。

4.3 植株调整：对门椒以下的侧芽必须全部打掉，同时要及时除去老叶和病叶，以确保良好的光照透气情况。

4.4 防治病虫害并及时采收：

(1) 炭疽病：主要损害果实，但也会影响叶片。当果实感染后，其表面出现褐色圆形至不规则形的病斑，中心呈灰褐色，还可能形成同心轮纹。如果环境潮湿，则会看到红色粘稠物从病斑溢出。这类发病容易发生，在发现症状之后，可以使用70%代森锌可湿性粉剂400倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液进行防治。

(2) 疫疾病：包括茎、叶、果实三者均能感染初期表现为软腐状态，上面覆盖暗绿色的霉变。当环境充足潮湿的时候，这些部位会显现白色的霉藓。这类疫疾更倾向于发生在高温、高湿条件下，如果已经发作，可以使用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治，也可以采用72%普力克喷雾或者灌根处理效果较好。