自然界中的最耐阴的十大室内蔬菜贮藏注意要点

我在这里要分享一些关于卷心菜贮藏的注意事项。首先，卷心菜是一种非常适应性广、耐寒的蔬菜，其外叶坚韧且富含蜡质，这使得它能够承受较低的温度甚至轻微冻害后缓慢恢复，因此它在贮藏和运输过程中相对容易。根据叶形和颜色，我们可以将卷心菜分为白球、红球和皱叶三种，其中白球是中国市场上销售量最大的品种。不同的栽培季节下，卷心菜又有春季、夏季、秋冬两季以及越冬推迟三个类型。

卷心菜的品种特点：

平头形：其叶近圆形，呈绿色或暗绿色，有一层蜡质白粉，叶球大而扁圆形，中心柱（内茎）较矮，结球紧实品质佳产量高，是一种耐贮藏良好的早熟至中熟品种，如黄苗、黑种小平头等。

尖头形：其叶球较小呈牛心形，中心柱高结球紧实，为早熟品种，如金早生，一般于5月初上市。

圆头形：其叶球中等大小，在中间略突起呈圆形，中心柱较矮结球紧实，是一种中熟品种，以品质较好产量中等著称，如小白口、小青口等。

贮藏条件：

低温是必需条件，其贾存适温为0℃~l℃。

相对湿度需要达到98%~100%，这样可保证4~5个月的保存期限。这就是关于如何正确保管卷心菜的一些基本知识，让我们尽可能地享受到新鲜食用这份美味！