案例精选鹰街屋顶农场布鲁克林农业资讯中的社会实践

[案例精选]纽约布鲁克林屋顶农场：社会实践中的农业资讯

在2010年5月，位于美国纽约布鲁克林区的一栋六层楼老旧废弃房屋顶楼上，隐藏着一座全世界最大的屋顶农场——“鹰街屋顶农场”。这座名为“布鲁克林农场”的屋顶农场，是纽约市第一座屋顶农场，也被称为“布鲁克林格兰杰”(Brooklyn Grange)。该项目由Robertas餐厅的创始人Ben Flanner和Annie Novak于2009年创立，他们聘请了景观设计公司Goode Green对此进行改造和设计。

占地面积达到10000平方米的这个巨型屋顶种植园采用了20万磅（约9.1万公斤）生长介质，这包括肥料、石块和泥页岩等。除了存放雨水的设施外，还设有蜂房和鸡舍，以提高种植空间的效率。这里种植了30多种有机水果和蔬菜，如西红柿、番瓜和绿葱等，所有这些作物都在7.5英寸深的有机土壤中生长。

布鲁克林屋顶农场运用了一些不再使用的城市空间来种植原本需要从远处运来的作物，从而减少了由于运输所产生的碳排放。此外，它们还提供了一个环保解决方案，因为雨水排泄是纽约的一个重大问题，而植物可以帮助减轻这个问题，并且降低建筑物温度，有助于缓解城市热岛效应。

这个项目不仅仅是为了生产食物，它还有教育意义。在每个季节，都会有一系列针对中小学生的教育活动，与非营利机构City Growers合作开展。通过这种方式，不但能传播可持续发展理念，还能让人们了解到食品如何从自然环境转变为他们餐桌上的食物。

堆肥也是该项目的一个重要组成部分，他们收集当地居民及餐厅产生的厨余垃圾，并将其转化成肥料。这不仅减少了垃圾填埋量，而且还促进了循环经济模式。

至今，Ben Flanner已经成为都市农业领域的人才之一，被广泛认可为领袖人物。他与团队一起努力推动这一运动，让城市变得更加可持续，同时也希望能够给那些参与其中的人提供稳定的收入来源。