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白芷用量剧增 价将改写历史二图

2024-11-19 农业资讯 0人已围观

简介【天地网讯】 第一部分我们对白芷的用量进行了分析、探讨和推断,下面我们再从白芷的生产现状来解读: 第二部分 白芷产情分析篇 白芷为伞形植物百合科的干燥根,始载于东汉《神农本草经》,列为中品。白芷因其适应性强,全国许多省份均有种植。四川、河北、河南、浙江为白芷的四大历史产区;安徽、山东是近年迅速发展起来的新产区;湖南、福建、陕西、青海、江苏、贵州等省区也有少量种植。其中以川产白芷产量大、药效好

【天地网讯】

第一部分我们对白芷的用量进行了分析、探讨和推断,下面我们再从白芷的生产现状来解读:

第二部分 白芷产情分析篇

    白芷为伞形植物百合科的干燥根,始载于东汉《神农本草经》,列为中品。白芷因其适应性强,全国许多省份均有种植。四川、河北、河南、浙江为白芷的四大历史产区;安徽、山东是近年迅速发展起来的新产区;湖南、福建、陕西、青海、江苏、贵州等省区也有少量种植。其中以川产白芷产量大、药效好、种植历史悠久而奉为地道药材。除供国内市场外,还远销我国的和东南亚国家。毫白芷依托全国最大药市,虽发展时间较晚,但大有后来居上之势,现已发展成为全国三大白芷主产地(四川、安徽、河北)之一。也是全国最大的白芷种植、集散地之一。在全国白芷市场有着举足轻重的作用。

1、川 白 芷

    产于四川的白芷习称为川白芷。川白芷主产于四川遂宁、安岳、简阳、泸州、达县等地。重庆大足、南川隶属老四川范畴,习惯上也称川白芷。中江、金堂、崇庆、南充、西充、巴中、岳池、广安、仪陇等地也有少量种植。其中以遂宁作为川白芷的发源地,有近600年的白芷栽种历史,产量大,历史上最大产量曾高达全国产量的60%(目前产量仅占全川白芷50%的市场份额),又因质量药效好,而被奉为“川白芷之乡”的美誉。遂宁也因此成为了全国最为著名,川内最大、最为集中的白芷集散地之一。

    2007年白芷产新前,白芷市价运行至上一价格周期的顶峰阶段后,完美谢幕,开始步入下行轨道运行。由于前几年白芷市价逐年上台阶,药农的种植积极性得到空前提升,掀起一波白芷种植热潮。以遂宁产区为例,2007年白芷产新前,库存为零,又遇受灾减产,遂宁当年白芷产量约为2300吨。到2008年白芷产新时,白芷产量已高达5000吨以上。其他新老产区也发展迅猛,产量成倍增长。(见下表)$pager$

川白芷近年产量一览表

附表4:

年产量 产(吨) 区
年份
遂宁
安岳
大足
泸州
南川
简阳
达县
川内次产区
合计
2007
2300
800
400
400
200
100
800
5000
2008
5000
1800
700
600
400
300
1300
10100
2009
1700
400
300
100
100
300
2900
2010预计
1600
600
400
150
150
100
3000

    货丰价跌是遵循市场经济的必然规律。产量大增价大跌,“屋漏偏逢连夜雨”。2008年全球金融海啸的袭击,世界各国经济遭受重挫,“覆巢之下,安有完卵”,很多中药材品种都跌入了历史低谷。白芷也难于幸免,价低时仅为2元,成为了老百姓心中永远的伤痛。白芷的栽种费工费时,由于价低,老百姓又大量放弃种植,大面积改种了其他农作物。2009年川白芷产新时,产量较2008年减少七成。

    由于2009年新货太少,无法满足市场“抢新”需求,市价缓慢爬升,有抬头迹象,丰厚的库存得以补充。终因库存过于庞大,老百姓对白芷种植仍心有余悸,不敢盲目扩种,害怕再次遭遇价滑费力不讨好,不挣钱,干脆将遂宁涪江河沿岸成片的往年栽种白芷的土地,出租给重庆人种蔬菜。(遂宁地处成都、重庆两大城市的中心地带,特别是近年来,随着山城重庆的快速发展,地理条件制约了其蔬菜的种植和供应,无法满足市场需求,大量的重庆菜农外出寻找土地发展蔬菜种植业)。当地农民不作任何投入,仅土地出让租金收入就700-800元/亩,还可受雇于菜农到地里干活挣钱,何乐而不为呢?如果栽种白芷,即使白芷价格按去年最高收购价5元计算,亩收益也仅2000元左右。除去种子、人工、肥料、采挖和硫磺费用,还远不如把土地出租出去划算。大量的土地,栽种白芷最为集中的几个村:王爷庙、王家中坝、小中坝、魏家营 、桑树林村等,都有几十亩,上百亩的土地出租用于栽种蔬菜,(见图一)相应的,农户手中土地少了,用于栽种白芷的土地就更少了。但遂宁毕竟作为白芷主产地、发源地,多年种植白芷,也曾尝试过白芷高价带来的喜悦。在2008年大幅调减种植面积的基础上,2009年播种时,虽又有所减少,但减种面积并不大,喜逢今春川内风调雨顺,气候很适宜白芷的生长。估计遂宁白芷个头普遍偏大,单产较去年有所增加,但总产量应该与去年基本持平。(见附表5) $pager$

(图一:王爷庙村往年成片的白芷地现已出租给重庆人改种辣椒)

    安岳、大足、泸州、简阳为川内白芷“红皮”白芷的主产区,主销北方调料市场,是北方市场认可的“川白芷”。2009年产新时,市价较遂宁产区的“灰皮”白芷高。农民栽种积极性有所增加,但老百姓始终还未完全走出白芷低价的阴影,发展的量很有限。今春气候适宜,地里白芷长势良好,产量略有增加,但产出的总量也很有限。

    达县,由于交通制约和所产白芷自身质量原因,所产白芷仅供药厂投料用。2008年,主产区遂宁、安岳白芷都无法销售,达县当年产白芷300吨,市价低于2元,也无法售出。从2008年秋播时,就几乎没有人再种白芷了。2009年秋收时,整个达县地区白芷产量几乎为零,销量有库存作支撑,产区逐步消失。

    川内次产区也情况相似,生产大上大下,白芷一掉价,就不种植了,产区很快就萎缩消失。

    总体而言,白芷川内产区较去年总量基本持平,约为3000吨。 $pager$

2、亳 白 芷

    产于安徽的白芷,习称“亳白芷”。亳白芷主产于安徽亳州市的华佗、谯东、五马、十九里、泥店、沙土、魏岗、十八里等乡镇。白芷在安徽的栽种,始于上世纪九十年代初期,种源主要由四川引进,90年代末期得到发展,到了本世纪初期,白芍、丹皮、桔梗等多年生家种中药材价落低谷,白芷因其周期短,见效快,市价又处一个上升通道中,比较而言,白芷成了当地药农的首选。短短几年时间,亳白芷依托亳州便利的销售渠道,现已发展成为了继亳州白芍、丹皮后的第三大中药材品种,成为了全国白芷家族中的后起之秀。

    由于亳白芷从开始发展种植时,在当地药商的引导下,就注重其外观质量——“卖相”,利用当地方便的水源,一改传统的白芷采挖后直接熏蒸、晾晒流程,而是利用清水冲洗干净后打硫熏白再晾晒,亳白芷以它自身的感观质量取悦市场,逐步为市场所认可,消费者所接受,特别是白芷做食用调料时,客户更钟情于亳白芷的干净、洁白。很快,亳白芷便在全国白芷市场占有了一席之地。

    亳白芷做为市场的新生儿,知名度不高,药效更是无法与川白芷媲美。亳白芷要生存,更要发展,用传统的以质取胜,肯定不行。它必须另辟捷径,亳白芷利用其低廉的价格,感观的优势,扬长避短,取悦市场,吸引客户;借助亳州方便的销售网络,以亳州为中心逐步向全国扩散。“星星之火,可以燎原”,亳白芷充分利用自身的优势,逐步抢占和拓宽市场,全国各大市场逐步出现了亳白芷的身影。销路打开了,就必须要有充足的货源作保障,产量必须同步跟上,才能满足市场需要,2000年后,亳白芷产销迅猛得到同步发展。

    亳白芷的悄然兴起,川白芷经销商却浑然不知,还高枕无忧在做自己的美梦。2001年,川白芷减产严重,按以往历史经验,川白芷的价格走势直接影响到全国白芷市场行情,川白芷减产,白芷涨价成必然。白芷家族中的新秀——亳白芷,应该没有多大的产量,影响不了全国白芷市场行情。但川人错了,由于对亳白芷的估计失误,从而忽视了亳白芷的存在,2002年春,近300吨亳白芷以饮片的形式,源源不断地“倒流”至成都药市。这是白芷历史上未曾有过的,川白芷经销商震惊、恐慌,大呼“狼来了”,市场狂跌,由此给川内经销商惨痛的教训。亳白芷也第一次引起了川人的注意。

    2003年,亳白芷产量已经近3000吨,主要销售市场还是调料食用市场,全国药用市场还没完全承认亳白芷的药用价值,仅有亳州当地一些小药厂使用亳白芷。其后几年,由于白芷市价逐年攀高,亳白芷几乎每年都以1000吨的速度在增长。亳白芷迅速崛起,逐步取得了全国白芷食用市场的半壁江山。$pager$

    2006年,亳白芷产量已经高达6000吨,已超越川白芷的年产量。一个产量如此庞大的区域品种,药典竟然没有收载,让人匪夷所思。2006年由国家、国家药物植物研究所、国家信息产业处组成的联合调查组,从气候、水纹、土壤、地理条件,以及药理成分等理化指标入手,对亳白芷进行了详细的调研,正式收录进入《全国医药大全》。亳白芷这才正式登堂入室,取得了药厂及用药单位的认可,从而更好的打开了亳白芷的销路,大量的亳白芷源源不断地流向了全国各大药厂。到2007年,亳白芷产量已猛增至8000吨。

全国白芷近年产量一览表

附表5:

年产量 省
(吨) 份
年份
四川
安徽
河北
河南
山东
全国次产区
合计
2007
5000
8000
3000
400
500
800
17700
2008
10100
13000
4000
1000
800
2000
30900
2009
2900
3000
2500
300
300
600
9600
2010预计
3000
1000
1000
200
200
300
5700

    这时的亳白芷,再也不甘心处于“从属地位”,不再是“沉默的羔羊”。量在价先,亳白芷产量上去了,在全国白芷市场占有了绝对的优势,产量决定出处,亳白芷在全国白芷市场有着举足重轻的作用,就需要争夺它自身在全国白芷市场的话语权、定价权。

    2007年,川白芷再次受灾减产,库存空虚,众商云集,风涌而动,川白芷开盘价12元。众商抢购,单从川内情况看,白芷市场大有再创新高之势。亳白芷因其产新较川内稍晚,上市时仅7元多的价格,给川白芷市场形成了致命的打击,川内无人购货,市价快速回落。亳白芷市价受到了川人抢购潮的影响,很快涨到了9-10元,但仅昙花一现,市价很快又回落了。终因当年亳白芷产量太大,川白芷受亳白芷的影响,成了扶不起的“阿斗”,市价狂跌不止,年底便跌至4-5元,亳白芷第一次真正的主宰了全国白芷市场的行情,体现了自身的价值,展现了自身的魅力。

    2008年,亳白芷的产量已高达历史空前,为13000吨。可谓“前无古人,后无来者”,仅亳白芷产量已经占去全国白芷年用量的75%,严重供大于求。 白芷市价处于“烂市”边缘,市价一落千丈,统货仅2元, 大量的白芷根本卖不出去,药贱伤农,老百姓对白芷种植失去信心,改种收益较为稳定的粮食作物。2008年秋播时,白芷栽种面积大幅下降,减种面积高达7-8成,致使2009年白芷产新时产量不足3000吨。

    那么,今年亳白芷的情况又怎样呢?今年五六月,笔者两次亲临亳州白芷主产地,通过实地调查,走访药农、商贩了解到:每个乡镇,地里白芷都零零星星的,这儿一块,那儿三、五分地,不成规模。往年成片的,一块接一块都是白芷的景象已经看不到,取而代之的是片片麦田。因为粮食的收入更为稳定,而且国家还有种粮补助,收获又是机械化作业。种上粮食,还可以外出打工挣钱,一举两得。药农不种或少种白芷,致使今年亳白芷在地面积在去年减种的基础上,再次大幅下降,不足去年的一半。主要是由于去年白芷产新时,价格虽然有所上涨,但老百姓对白芷的后期走势没有信心,因此,在去年下种时,老百姓没有预留足够的土地种植白芷,再则,白芷种植对季节性要求较高,种早了晚了都影响产量甚至绝收,这是造成亳白芷去年少种的根本原因。 $pager$

    白芷对土地要求也较为严格。多年重复种植白芷,土地易“板结”,不利于白芷对养分的吸收和根本生长,单产也会下降。种上多年的白芷地,再种出来的白芷分岔多,长满瘤子,俗称“疙瘩”,表皮不光滑,出售时影响价格。据谯东区药农反映,就是这些原因,他们减少了白芷栽种面积。
由于去年下种时,亳州天旱,影响了白芷的正常生长,白芷出芽率低,出苗后又遇低温雨雪天气,出现冻土,部分幼苗无法吸收养分,死掉了部分,地里长势稀稀疏疏。五马、华佗镇地里缺苗现象较为突出,今春很多地里已经重新补种了玉米或其他农作物。

(图二:由于今春地里白芷缺苗现象严重,农民在地里补种了玉米)

    白芷的种植费工费时,成本较高。冬季最冷时扒草、定苗,夏季最热时采挖,工价又高,仅采挖、冲洗、硫磺一亩地就需要投入500元。市价太低,种植不划算。又因自身毒性成分很重,采挖时稍有不慎,就会让皮肤起泡、变黑、脱皮,更甚者全身发肿,身体不适,都是影响白芷种植的重要原因。

    2010年,毫白芷在地面积较2009年减少约五成,由于今春气温较历史同期偏低,不利于白芷生长,白芷长势也不容客观,初步估计亳白芷今年产量在1500吨,甚至更少。 $pager$

3、祁 白 芷

    产于河北地区的白芷,习称祁白芷。河北是我国白芷的四大传统历史产区之一,也是我国现今最为重要的三大白芷主产区与集散地之一。祁白芷产于河北安国、定州等地,由于去年白芷市价太低,白芷的种子采收没有引起足够的重视,种源严重不足。去年秋播时,药农觉得白芷价低,不划算种植,因此面积很小。今年春播时,白芷市价虽有所提高,但与地产药材品种比较而言,收益明显不及,春播面积虽有所增加。但由于种源质量不高,白芷出芽低,“瞎苗“现象相当严重,高达六七成。今春又遇“倒春寒”影响,刚出土的幼苗,部分被冻死,目前地里长势也不容乐观,稀稀疏疏,缺苗现象相当严重。

(图三:河北安国白芷长势不佳)

    祁白芷今年减产已成定局,产量较去年大幅减少,估计今年产量约为1000吨。 $pager$

禹白芷

    产于河南地区的白芷,习称禹白芷。河南也是白芷的四大历史产区之一。据统计,2008年,禹白芷产量也在1000吨以上,因当年全国白芷货源丰富,白芷市价持续走低,禹白芷的栽种更是没有积极性,少有种植。据笔者多方了解:今年仅孟州有少量白芷种植,地区很难见到白芷的身影。

    综上所述:今年全国白芷产量较去年还会进一步大幅减少,全国白芷总产量在6000吨以内。

   
(未完待续,请继续查看白芷“第三部分 白芷走势总结篇”)

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