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破解农产品冷链缺链短板
科普文章
农产品冷链是当前农产品供应链体系的短板所在，也是今后促进农业产业链升级的潜力所在。做大做强冷链既需要科技支撑，也需要增加资金投入，还需要补齐冷链设施短板，提高冷链质量效率，做好各环节衔接。 夏日来临，冷链作用更显重要。日前，财政部、商务部决定以促进农产品冷链物流发展为重点，支持加快农产品供应链体系建设，相关文件已经发布。由此审视，农产品冷链既是当前农产品供应链体系的短板所在...
2024-08-28 3次
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石榴贮藏加工技术
科普文章
一、贮藏保鲜及加工 1、贮藏：石榴贮藏适温5--10℃，RH90%--95%。但国外报道在0--1.7℃，RH85%--90%的条件下可贮藏11周而果皮不会变皱，控制RH是关键，因为果皮在低渐下易变干、变黑、发硬。大批贮藏则分层包装于16--18kg纸箱内。贮于0℃、RH80%条件下，贮前选无病虫和机械损伤果实，用0.1%特克多+2,4-D浸果，并需晾干、装箱、预贮...
2024-08-28 3次
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研究发现调控基因可提高水稻抗病性
科普文章
一个国际研究团队近日在英国《自然·通讯》杂志上发表的研究显示，通过调控参与植物微生物群形成的基因，可促使保护水稻免受病害的有益细菌增加，这一发现有望减少作物对某些农药的需求。 微生物群对来说十分重要，尤其是肠道微生物群会影响代谢、其免疫系统，甚至情绪等。植物的根、茎和叶中也寄生着各种细菌、真菌、病毒和其他微生物。在过去十年里，由英国南安普敦大学领衔的一个国际研究团队一直在深入研究植物微生物群...
2024-08-28 3次
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盐水火腿的加工
科普文章
核心提示：盐水火腿的加工 1、工艺流程 原料选择→盐水注射→腌制滚揉→充填成型→蒸煮→整形冷却→脱模包装→贮藏 2、配方的选择 按猪后腿肉10kg计，腌制液配方：精盐500g，水5kg，亚硝酸盐1.5g，味精300g，砂糖300g，白胡椒粉10g，复合磷酸盐30g，生姜粉5g，苏打3g，肉豆蔻粉5g，经溶解、拌匀过滤，冷却到2-3℃备用。其他配料配方：淀粉0.5-0.8kg，味精50g。 3...
2024-08-28 3次
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神十四从天宫带回的马铃薯种子 迎来首个种植季
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搭乘神舟十四号飞船从天宫返回的2万粒马铃薯种子经过催芽，目前迎来首个种植季。在位于山东德州的国家马铃薯工程技术研究中心，这几天，科研人员正在指导工人对上万株马铃薯“实生苗”进行移栽。与传统育种相比，航天育种最大优势在于变异率高、育种周期短，有可能在相对较短的时间内培育出高产、早熟、抗病等性状优良的种质资源。去年，经专家评审、遴选，国家马铃薯工程技术研究中心在自有的2800余份马铃薯种质资源中...
2024-08-28 3次
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确保粮食播种面积和产量只增不减
科普文章
9月7日，新疆召开2020年冬小麦播种工作电视电话会议，安排部署2020年全区冬小麦播种工作，全力确保新疆粮食安全。自治区党委、自治区艾尔肯·吐尼亚孜出席会议并讲话。 会议指出，2020年，在“疫情”和“灾情”的双重考验下，全区夏粮再获丰收，为打赢疫情防控攻坚战提供了坚强保障。 会议强调，各地各部门要深刻认识稳定粮食生产的重要意义，把确保粮食安全作为“三农”工作的头等大事和首要任务...
2024-08-28 3次
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光明日报 国家小麦产业技术体系专家编制冬春小麦管理歌助农
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时值二月冬春时节，为帮助华北地区农民更好地管理小麦种植生产，中国农业资源与农业区划研究所研究员、国家小麦产业技术体系德州综合试验站站长袁亮于近日编制了《冬春小麦管理歌》，以通俗易懂的语言把当下小麦管理的要点指导囊括其中，服务麦农。 具体内容如下： 冬春小麦管理歌 十二月中雪满天[1]，七十年来半月寒[2]； 麦苗得盖一尺被，增墒保温望丰年[3]。 病虫草，打焉焉；老农民，笑开颜。 若高产，人莫闲...
2024-08-22 2次
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科学施用猕猴桃早春萌芽肥
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随着早春气温的回升，猕猴桃根系已经开始活动，生育期即将进入萌芽期。萌芽期是新梢生长、花芽形态分化、次年结果母枝形成的关键期，要注意萌芽肥的补给。 萌芽肥 在土壤解冻、树液流动后，果树萌芽前对果树追肥即为萌芽肥。萌芽肥能促进树体萌芽与开花整齐一致，提高坐果率，有利于果园下一步的管理。 果树萌芽前没有树叶，萌芽所需要的营养来自树体的积累，针对上一年提早落叶严重的果园，一定要注意使用萌芽肥。 施肥时间...
2024-08-22 3次
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一图读懂2024年冬小麦春季田间管理技术意见来了
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2024-08-22 3次
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科技日报 软硬兼施让黑土地焕发活力
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东北黑土地被誉为“耕地中的大熊猫”，是保障我国粮食安全的“稳压器”和“压舱石”。 发布的最新数据显示，今年，黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古将继续实施黑土地保护工程。四省区将通过免耕少耕播种等多种模式，开展保护性耕作1亿亩，加快推进农田基础设施建设和土壤侵蚀防治。 筑牢黑土地保护的“硬支撑” 在黑土地保护工程中，农田基础设施建设被视为一项关键任务。“这不仅是提高农业生产效率、保障粮食安全的基础...
2024-08-22 3次
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大别山小南瓜种出乡村振兴新年景
核心提示： 新华社合肥2月16日电 金黄饱满，粉糯香甜，在安徽省合肥市民的餐桌上，小南瓜是一道老少皆宜的“养生菜”。而在距离合肥150公里的安徽省六安市叶集区姚李镇双红村，村民们已经在正月的热闹里，为小南瓜扩产增收的新年景充满干劲地筹备起来。“点籽、育苗、施肥，‘小金瓜’开春就要‘动’起来了！”双红村的“85后”高兴萍充满期盼地说。她所说的“小 新华社合肥2月16日电 金黄饱满，粉糯香甜...
2024-08-22 2次
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植保所专家赴老挝推进中-老植物保护联合实验室建设-
5月6-10日，应老挝农业与林业部种植业司邀请，植保所副所长张杰研究员等一行6人赴老挝推进中国-老挝植物保护联合实验室（以下简称中-老联合实验室）建设和国际农业科学计划（CAASTIP）二期项目在老挝的实施。 植保所代表团访问了老挝农林部种植业司，Bounchanh KHOMOUNYASITH司长对中方代表团的到访表示热烈欢迎，强调中国植物保护研究所是老挝农林部种植业司长期的合作伙伴...
2024-08-26 3次
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中国日报 全国耐盐碱小麦种业创新现场观摩会在东营召开
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5月20日，全国耐盐碱小麦种业创新现场观摩会在山东东营召开，田间展示了我国小麦耐盐碱育种联合攻关阶段性创新成果，推介发布了京麦12，京麦188，小偃60，济麦60，航麦802，捷麦20，沧麦6005，山农40和连麦10号等9个耐盐小麦新品种，研讨交流了下一步推进耐盐碱小麦育种联合攻关目标任务。会议旨在推动我国小麦耐盐碱新品种选育。 国家小麦育种联合攻关组首席科学家、河南许为钢院士...
2024-08-26 2次
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我国科学家为猕猴绘制全新大脑空间地图
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中国科学院自动化研究所脑网络组研究中心团队近日绘制出全新的猕猴脑网络组图谱。该图谱好比一幅“空间地图”，将猕猴大脑划分为304个精细脑区结构，并且定量描绘了每个脑区的解剖和功能连接模式，为在宏观尺度上明确大脑的组织模式提供了一项工具。 人类复杂的行为由大脑中不同的功能网络所驱动。这些网络本质上是大脑区域的集合，通过彼此之间的功能性连接进行相互通信。...
2024-08-26 3次
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因地制宜分类施策 六部门印发数字乡村建设指南20
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记者16日从中央网信办获悉，近日，中央网信办秘书局、办公厅、国家发展改革委办公厅、工业和信息化部办公厅、市场监管总局办公厅、国家数据局综合司联合印发《数字乡村建设指南2.0》。《指南2.0》为指导各地更好应对数字乡村建设实践中遇到的新问题新挑战，中央网信办、等部门组织相关单位编制了《指南2.0》，以便各地各部门在新形势下更准确地把握数字乡村建设的重点任务和目标方向。 主要在哪些方面进行了优化完善...
2024-08-26 3次
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