2020中国三门峡食用菌新产品新技术博览会探索法律法规的奥秘

2020中国（三门峰）食用菌新产品新技术博览会：探索法律法规的奥秘

10月25日上午，参加了2020中国(三门峰)食用菌新产品新技术博览会的与会代表们，在大会组委会的安排下，观摩参观了卢氏县杜关民湾香菇产业扶贫基地、金海生物食用菌加工产业园、卢氏县东明镇涧北香菇菌棒加工、出菇基地，以及信念集团食用菌一站式产业园区和灵宝昌盛食用菌有限责任公司香菇规模化生产基地。

在卢氏县杜关民湾香菇产业扶贫基地大棚里，工人们正忙着采摘成熟的香菇。据杜关镇政府相关负责人介绍，该扶贫基地是集香菇生产、蔬菜种植和淡水养鱼为一体的综合农业生产项目，采取“龙头企业+基地+致富能手+贫困户”的产业扶贫模式。目前，该项目已建成高标准万袋出 菜大棚180个。

在金海生物食用菌加工产业园区内，现代化的菌袋生产线让参会代表叹为观止。据该公司相关负责人介绍，金海生物公司是一家主要从事食用菌生物技术、新品种开发、规模化种植推广、高效精深加工与销售为一体的大型农业产业化科技企业。公司依托四川农科院、上海农科院、南京农业大学等单位实施“食 用菌工厂化栽培项目”，总投资5亿元，可实现年产500万棒以上鲜美味药材及高值-added 产品2.5万吨左右，每年的销售额可达5亿元左右。

在卢氏县东明镇涧北食品工业园区中，有着丰富多样的食品工业企业，其中包括了以研发创新为核心，以质量安全第一为宗旨的大型现代食品工业企业，如信念集团等。这类企业不仅注重传统工艺，还积极引进先进制造设备，如自动上料机、自动传送带等，以提高工作效率，并且保证食品安全。此外，还有许多小型家庭作坊，他们通过网络平台进行销售，将当地特色美味传递给世界各地的人们。

随后，我们又前往河南灵宝昌盛食 用 fungi Co., Ltd. 观摩了该公司的 香 菌 生 产 基 地。在那里，我们全程参与了解了从拌料到采摘再到最后包装的一系列繁琐而复杂过程。这座现代化的大型生态温室，是采用最先进的人工智能控制系统来维持最佳生长环境，使得每次收获都能达到最佳状态。此外，该公司还拥有完善的物流配送系统，可以快速将这些珍贵的小麦花粉送往全球任何角落，为消费者提供了一整套优质服务链条。

通过这次现场考察活动，让我们更加深刻地理解到了如何结合当地资源优势，加强与市场需求相匹配，不断创新提升自身竞争力，从而促进整个行业健康发展。本次展览不仅展示了我国 食品 工业领域取得的一些显著成就，更重要的是，它提出了一个问题：如何确保我们的食品安全？答案很简单——只有通过不断学习法律法规，与时俱进，同时加强国际交流合作，我们才能真正做到这一点。在这个信息爆炸时代，只有不断学习才能更好地适应变化，这也是本次展览所要传达的一个重要信息。