河套大耳猪社会中的生猪品种代表

一、一般情况

（一）中心产区及分布

河套大耳猪的主产区位于内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县，中心产区是五原县塔尔湖种猪场。除了国有猪场外，各旗县农户也饲养着这一品种。在黄河南北两岸、阴山以南的河套平原和鄂尔多斯市的南部均有分布。

（二）产区自然生态条件

河套大耳猪的中心产区位于北纬40°46’～41°16’、东经107°35’～108°37’，地处河套平原腹地，在阴山山脉南麓。海拔约为1100米，上方气候变化较大，是我国著名的“塞上谷仓”。属中温带性气候，特点是风沙大、雨量少。冬季漫长且寒冷干燥，年平均气温8.7℃，无霜期110～135天。年降水量131～173mm，由西向东南逐渐递增；春季雨少，夏秋季降雨多而集中；年蒸发量2000～2400mm，大于降水量十余倍；相对湿度52%。年平均日照时数1375～3240h，光照充足。

主要农作物有小麦、高粱等，可为全县提供饲草及发展养猪业的大量精粗饲料。

二、品种来源与变化

（一）品种形成

据包头市转龙藏文化遗址出土文物显示，从新石器时代起内蒙古西部就有人工饲养了家 pigs. 另据呼和浩特附近出土文物推断，该地区在北魏时期已有一定的家 pig 种类存在，而现在所见的河套大耳 pig 品种则是在100多年前由陕西和山西省移民带入并经过当地劳动人民长期选育形成。

（二）群体数量和变化情况

截至2005年的调查，有314头河套大耳 pig，其中母 pig 107头公 pig 30头。这一数字自1984年的1000余头以来一直下降到2006年的急剧下降。

三、品种特征和性能

（一）体型外貌特征

外貌特征：分为长头型与短头型。

体重和体尺：2006年的调查结果与1984年的数据相近。

生殖性能：

河套大耳 pig 性成熟早，可以每年四季都可发情。

母 pigs 可以一年连续繁殖，每胎能生产10个以上仔pig。

公 pigs 在250天左右配一次，并可以使用5-8年。

育肥性能：

在中等营养水平下表现良好，用吊架子育肥效果显著。

宰前活重138.78kg，对肉质评价高，但腹脂多晚熟慢生长发育速度较慢。

四、品种保护和研究利用

采取了保守选育措施，如在五原塔尔湖猪场进行保种选育，并列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。当地群众还进行杂交试验，以提高其适应性。但目前仍需进一步扩展群体数量并加强保护工作，以维护这一本土资源。