夏日新鲜黄瓜保鲜秘籍乙草胺助您一网打尽

缸藏法：选用晚秋黄瓜，采收前后充分灌水，以利于贮藏。将洗净的缸内加上10-20cm深的清水，设立木制井字形架，将黄瓜沿缸壁转圈平放，每层至离缸口10-12cm为止，或可交错排列，每摆几层后隔开，以减压。入缸后封严或盖麻袋，加盖石板。在阴凉处储存，天冷时埋半地下并草袋围绕或土覆盖，保持温度不低于10℃。此法可贮2个月以上。

水窖贮藏法：在高地下水位地区挖长6-10m、宽1m、深2m的窖，并筑土墙。一侧低端挖深井防积水。四周筑土墙，上架木檩铺苇席覆土成棚顶，开天窗通风。窖内高1.7m、水深0.5m，在贮架上铺苇席，用草秆格成3-4cm格子，将黄瓜柄下插入格中，用湿席盖上。在白天关闭门通风口夜间通风降温，每5-7天检查一次挑出萎蔫黄瓜，室温大多在5-10℃之间。

塑料袋装藏法：每袋1-1.5kg松扎口放室内冷凉处夏季可存4-7天秋冬季室温较低可存8-15天。

筐贮法：筐及草袋清洗消毒，再浸湿铺底及四周入筐时黄瓜柄朝里头朝壁至离筐口3-5cm为止，用消毒湿麻袋盖上，在阴凉处储存每隔5-7天检查剔除腐烂果。此法可以保存30日以上。

盐水保鲜法：将食盐加入池中浸泡黄瓜换一次3到五日，可保存20日。

地窖贮藏法：挖长6.5m、高2m、深1.5~2米的地窖一层次码放，不高过0.7米随时注意检查剔除腐烂果，此方法可以保存30~50日。

沙藏法：将细沙炒干消毒喷以湿润铺容器底部码一层黄瓜再一层沙顶部用沙覆盖放在阴凉室或地窊中储存在20~30℃环境下，可保持色香味正常。

气调与甲基托津混合液涂被，使含氧量控制在2%以下使用甲基托津混合液涂被和砾石载体吸收乙烯延缓熟过程。此方法可以使其质地与原品无异且能长期保存。