最赚钱的农业项目北高丛蓝莓之谜解析 - 品种特点与全球种植热潮

北高丛蓝莓，世上最赚钱的农业项目——品种特点与全球种植热潮

北高丛蓝莓，是野生伞房花越橘（V. corymbosumL.）的变异品种及其种间杂交产生的一系列园艺新品。它是所有蓝莓中经济价值最高的类别之一，目前已有接近百个品种在生产应用中。这种植物以落叶灌木形态出现，其高度通常为3至4米左右。其叶子呈椭圆状披针形或卵形，有着4至8厘米长、2至4厘米宽，在嫩时全缘而成熟后则沿着叶脉覆盖细毛，并且会出现锯齿和睫毛。在秋季，叶片会转变为绚烂的红色，这一过程持续较长时间。

花朵呈白色、乳白色或带粉红色的壶形吊钟状，有着6到12毫米长、4到6毫米直径的花萼并附有一层白色的粉末。此外，它们具有球形至扁圆形的浆果，每个重约0.5克，被覆上了一层淡粉霜，口感甜美而汁液丰富。它们在5月底到6月初开放，而果实成熟期则从6月底延续到9月初。

这些灌木每年都会不断延伸和增粗，最终形成高大的灌木，但当枝条老化后，它们产量就会下降，同时果实也变得小一些。在此情况下，就需要通过基生枝来代替老枝，以便形成新的结果枝。这类植物通常树高1至2米，其果实品质优良，因而广受栽培者青睐。

北高丛蓝莓对冷凉气候有很好的适应性，而且抗寒力较强，一些品种甚至能抵御−30°C以下低温。而休眠期间，这些植物需要一定数量低于7.2°C的冷温，即800-1200小时，以促进休眠状态。但是，对土壤要求极为严格：必须酸性，并且PH值需保持在4.3-5.2之间，只有如此才能够正常生长。如果土壤PH值超过了5.5，则表现出不良增长状况。

其中著名的一些优良品种包括：

蓝丰（Bluecrop）：1952年由美国新泽西州杂交选育出的中熟型产品。这一类型水果大得多，天蓝色被厚厚地覆盖了粉末，有硬韧感但又不失清晰芳香味。当还未完全成熟时，它略微带有点酸度，但风味佳，也具备很好的贮藏能力。在收获期间可能会有些裂开和掉落现象。但这棵树体健壮、树冠开阔，以及幼苗时期柔软易弯，对抗干旱和耐心更换土地都非常坚韧，使其成为鲜食市场上的理想选择。