金针菇出菇期的水分管理种菜免费网站有哪些

金针菇栽培管理对水分的要求颇为严格，尤其是子实体发育阶段。以下我将介绍“五步”水分管理法，以供参考。

一、保湿。在菌丝成熟并袋底后，即刻开启袋口，用耙子清除老菇皮，将其覆盖湿润的地膜或报纸进行保湿促蕾。若使用报纸覆盖，每天需喷少量水三至四次，以保持报纸始终潮湿；而用地膜则需向地面和周围空气中喷水，维持空气湿度在90%左右。此时，每天应至少通风一次，并控制室温在10至14摄氏度之间，经过5至7天后，可见大量的菇蕾产生。

二、降低。当菇蕾长到1至2厘米，此时进入抑制生长期。需要减少或停止喷水，同时降低环境中的湿度。连续3至5个夜晚打开门窗，让冷风流入降低温度并散去过多的湿气，使室温下降到8摄氏度以下（理想情况下为4至5摄氏度），同时让空气中的湿度降至75%以内，这样可以使子实体生长更加整齐且粗壮。

三、促进。当子实体长度达到3至4厘米，它们即处于伸长期。在这一阶段每天要进行四到五次的小雨灌溉，以确保空气中的湿度始终保持在90%左右（即有细微的水珠附着于子实体基部）。此外，还需要适当通风，并采取干燥与潮润相间的方法来防止菇盖过快增长，同时促进柄部伸展。此时是否及多次施加水分应根据天气状况调整，如晴朗日更频繁如雨则较为稀疏，以免因过量滋养引起根腐病、褐斑病等问题影响品质。一旦发现这些可能导致黑斑点的问题，要立即纠正。

四、补充。在收获第一、二批金针菇后，由于含水量会大幅下降，因此必须立即向搔净后的菌袋中加入足够数量的新鲜清洁之物以补充失去的一部分液态元素。这通常涉及连续两到三日内，每日两到三次直接朝菌袋内部施放小型但定期涂抹以保证表面的清洁状态，不要让其中积聚了太多浓缩液，因为这可能会破坏整个产品质量和结构。

五、浸泡。采摘第三批金针菇之后，由于它们已经吸收了大量资源，其含有率已接近50%，此时可将它们从塑料包裹中取出放置在池塘里浸泡直到重量恢复原始水平再捞出晾干待重新装箱，或直接注入一定数量的纯净盐溶液，然后倒掉超出的余数，在完成上述操作后重新安排放在床架上覆盖着新的毛巾继续照顾，这样还能获得第二批产品。