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板蓝根也能做菜白灼清炒还能火锅

2024-08-03 【科普文章】 1人已围观

简介一说板蓝根都知道是一味中草药 不少人吃过有清热解毒的作用 但你有没有想过有朝一日板蓝根可以成为盘中餐……▼ 这种“板蓝根青菜”来自科研“意外” 板蓝根和油菜都是十字花科植物华中农业大学科研团队希望通过板蓝根和油菜杂交培育出抗病性强的油菜新品种 但油菜培育还没成功 却意外培育出了“板蓝根青菜”一种可以食用的板蓝根新品种 “板蓝根青菜”菜梗比油菜粗糙口感更脆白灼、清炒、煲汤、火锅