茶叶六种的智慧狗牯脑如同古老智者静默中传授着其特有的风味

狗牯脑茶，源自中国江西省遂川县汤湖乡的狗牡脑山，其历史可追溯至1915年，当时它在巴拿以太平洋国际博览会上的“浙赣特产展销会”中获得了金质奖。随后，它又在1930年的泊赣特产展销会上夺得奖项，并且在1988年和1992年的重要展会——中国首届食品博览会和香港国际食品博览会上，分获金奖。

狗牯脑山坐落于罗霄山脉南麓的一片群山之中，以其独特的地理位置和气候条件而闻名。这座山呈南北走向，有五指峰与老虎岩相对，而东北方仅有5公里便是著名的汤湖温泉。这里林木葱郁，溪流潺潺，加上弹簧云雾缭绕，每个季节都有清泉不绝，这使得冬天寒冷而夏天凉爽，是一块适宜种植高品质茶叶的地方。

采集新鲜叶子主要依赖当地的小叶种，每年清明前后进行采摘，只取一芽一叶的标准。然后经过拣青、杀青、初揉、二青、复揉、整形提毫以及炒干等严格工序处理成熟。

成品外观紧实秀丽，白毫显露且芽端微勾；香气高雅带有花香味儿，当泡开后迅速沉底，其汤色清澈透明，滋味醇厚而回甘；叶底则呈现出黄绿色调。