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茶树的品种与分类仿佛狗牯脑在讲述其独特的故事
2025-02-07 【科普文章】 0人已围观
简介狗牯脑茶，源自江西省遂川县汤湖乡狗牡脑山的秀丽景色。它在1915年的巴拿国际博览会上以其独特风味荣获金质奖，并在1930年、1988年和1992年的不同展会中再次获得殊荣。 位于罗霄山脉南麓支系群山中的狗牯脑山，以其独特的地理位置和四季如春的气候，被认为是得天独厚的名茶产地。这里不仅有五指峰和老虎岩，还有一处著名的汤湖温泉，东北方向五公里处。环境清幽，溪流潺潺，林木翠绿，是一片自然美景。
狗牯脑茶，源自江西省遂川县汤湖乡狗牡脑山的秀丽景色。它在1915年的巴拿国际博览会上以其独特风味荣获金质奖，并在1930年、1988年和1992年的不同展会中再次获得殊荣。
位于罗霄山脉南麓支系群山中的狗牯脑山，以其独特的地理位置和四季如春的气候，被认为是得天独厚的名茶产地。这里不仅有五指峰和老虎岩，还有一处著名的汤湖温泉，东北方向五公里处。环境清幽，溪流潺潺，林木翠绿，是一片自然美景。
采摘者精选当地的小叶种，每年清明前后进行采摘，只挑选一芽一叶的新鲜叶子。在经过拣青、杀青、初揉、二青、复揉等工序之后，再进行整形提毫，最终通过炒干完成整个制作过程。
成品外观紧致且秀丽，上面白毫显露，有微勾芽端；香气高雅且带有花香，一泡即沉，汤色清澈透明，滋味醇厚而不涩；底部呈黄绿色。
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