春天的芹菜盛宴最近蔬菜批发市场探秘

在迎接春天的怀抱时，我们不仅要准备好心情，也要为那些即将开花结果的芹菜种植做好充分的准备。选择品种的时候，应选取那些抗寒性较强、抽薹晚期、生长势旺盛且品质出众的品种，如大叶芹菜、乳梗芹菜、玻璃脆芹菜和意大利西芹等，这些都是适合于春季栽培的优良品种。

育苗阶段，我们可以采用大棚育苗方法，在1月底至3月初进行分批播种。此外，还有露地播种方式，在2月底至4月中旬选择晴朗天气进行播种。为了提高播種成功率，需要先浸泡并在15℃～20℃之间促进其发芽。在整个过程中，保护苗床上覆盖薄膜或小拱棚，并加盖遮阳网以防止过度照射，同时夜间保持温暖，以避免高脚苗和病害发生。此外，加强对苗床土壤湿度和温度管理，将有助于更快成长出健康茎。

一旦植物开始萌发，便是关键时刻了。白天确保充足通风降温（但不得超过25℃），以防止“高脚”现象和疾病侵袭；而夜间则保持至少8℃以上，以便植物能够健康成长并推迟其自然抽薹阶段，从而减少或延缓早期采收需求。

无论是在大棚还是露地，都需注意定植与管理工作。在直播时，要确保每株植物都有足够空间增长，特别是在第一片真叶出现后及一到两片真叶期间进行一次修剪。一旦条件允许，即可根据实际情况调整栽培密度。大棚中的幼苗可以在3月中旬至4月下旬，当地面温度稳定在5℃以上时移植；而露地直播者，则从2月下旬至4月中旬开始，不移栽，一直持续到5月上旬至6月上旬为止。在这个过程中，每666.7平方米区域约会栽植35000-40000根嫁接体。

最后，但绝非最不重要的一步，是采收。由于春季芹菜生长周期相对较短，它们容易因为气候变化迅速抽薹，因此务必及时采摘，使得产品能达到最佳状态。这通常发生在5-6个星期内，从五月末一直到六七号结束，这段时间内我们会陆续向市场供应新鲜绿色美味的大量新鲜春季蔬食佳肴供顾客享用。