春天种植红美人芹翠绿成荟绘田野

品种选择应偏爱那些抗寒性强、抽薹期较晚、生长势旺盛、品质出众且适合春季栽培的良种。如大叶芹菜、大蒜芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹和意大利西兰花等。育苗采用温室或塑料大棚进行的芹菜，最佳播种时间为每年的1月底至3月初，分批进行。此外，如果是露地直接播种，应在2月底至4月中旬，在天气晴朗时进行播种。在这个时期，因为气温较低，所以在播前需要将种子先浸泡再放置于15℃到20℃之间催化萌发。待苗床上的植株出土后，可以逐步提高其位置，以促进更快的成长。此后，确保白天温度不超过25℃以防止“高脚苗”和病害发生，同时夜间保持8℃以上的环境，以利于健康成长并延缓早期抽薹。

无论是在温室或露地育苗还是直播，都应当密切监控植物状况，并加强施肥与灌溉管理。在定植或直播过程中，要注意避免因为密集而导致植株徒长，因此通常会在出齐后以及第一两片真叶期间对植株进行两次修剪。大棚内的育苗可以从3月中旬开始定植，而露地则需等到5月上旬至6月上旬间；同时要保证10厘米×10厘米的地平距，并根据植物大小分级堆栈，每个单位面积约可栽入35000到40000根植株。

采收春季生长中的芹菜是一个由低温向高温过渡的过程，这一转变容易引起植物提前抽薹，因此必须及时采收以维持品质。如果不及时采摘，它们可能会提前进入繁殖阶段，从而影响质量，最终只能在5月下半部分段陆续送上市场。