大蒜后期田间管理技艺网上蔬菜批发平台之双翼

大蒜后期分为两阶段：蒜苔扩展期和鳞茎膨胀期，每个阶段的管理策略均有所不同。

在蒜苔扩展期，主要是指从花芽形成到收获蒜苔这一过程。这个时期，植株的叶片全面生长，达到了最大面积。此时，根茎迅速延伸，同时鳞茎也逐渐膨胀，这一期间植株生长速度加快，是需要大量营养和水分的关键时刻。如果营养和水分供应不及时或不足，大蒜容易出现黄尖现象，并对花芽和鳞茎的分化产生影响。因此，在退耕前5至7天内进行最后一次施肥，每亩施用硫酸铵12至16公斤，而后每周浇一次水。在采收前3至5天停止灌溉，以防止根茎损伤。

而在鳞茎膨胀期，从鳞茎开始发育到收获为止，这一阶段与之前相交叠，但在此之后，根茎收获后植株顶端优势消失，叶片基本停止生长并逐渐枯萎，此时植物中的营养物质向鳞茎转移，加速了其成熟过程，为实现早产高产，当根茊收获后再次施以速效氮肥硫酸铵10至15公斤于土壤中，并保持土壤湿润。当地上部分枝枯萎、假梗松软之际，即可采摘大蒜头。