现代农业蔬菜种植技术辣椒早春大棚种植实录

1.品种选择：选用早熟、产量高、抗病性强且果实品质好的优良品种，如洛椒超越98A、洛椒316、湘辣六号等。

2.整地与施基肥及大棚消毒的步骤，与番茄相似。

3.定植时间和深度应在3月中旬，当地温稳定在13℃左右时进行，每穴可栽双株，总穴数为每亩2200-2600个。

4.大棚管理：

4.1 温湿度管理：定植后5-6天内保持不通风，棚温维持30-35℃以促进缓苗。缓苗后开始通风降至28-30℃，高于30℃时立即通风，以避免因高温、高湿导致授粉受损并引起严重落花。加强通风有助提高座果率。由于辣椒喜空气干燥而土壤湿润，因此要加强夜间外界最低温不低于15℃的通风。

4.2 肥水管理：缓苗后视墒情浇一次缓苗水。在门椒采收前不能轻易浇水，以防在高温、高湿条件下造成落花落果。当门椿开始采收时，要增加浇水追肥，多施有机肥或磷钾肥，有利于丰产和提升品质。追肥量为每亩1000公斤人粪尿或20公斤复合肥。

4.3 植株调整：将门椒以下侧芽全部除去，并及时打掉老叶病叶，以促进光照和呼吸作用。

4.4 病虫害防治及采收工作：

（1）炭疽病防治：主要影响果实，但也可能出现叶片受害。发病初期呈现褐色圆形到不规则形的病斑，上面有同心轮纹，可溢出红色粘稠物。在潮湿环境下发病更重，可使用70%代森锌可湿性粉剂400倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液进行治疗。

（2）疫病防治：可以影响茎、叶和果实，对初期软腐感染者需应用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，也可以采用72%普力克喷雾或灌根法获得较好效果。