人物养胃黑茶十大储存方法及禁忌

我自己经常把在待客九品预定的绿茶放去冰箱保鲜。黑茶的储存方法及禁忌，冰箱中储存黑茶：一些较高端的黑茶储存在温度较低的冰箱中，可以延长其保存时间。但是，一些紧压黑茶并不建议放在冰箱中，因为它们需要一定的流通空气以便后发酵进行。此外，除了黑茶，还有绿茶和红茶也可以放入冰箱保存。

然而，并不是所有的黑茶都越陈越香，这是为什么呢？首先，越陈越香的黑 tea少不了好的品质，其次，正确的储存方法也十分重要。如果黑 tea本身的品质不佳，那么无论是存放多久，其品质也很难有较大的提升，甚至还有可能下降。另外，品质优异的 black tea 在清洁、干燥、无异味条件下可以长期保存，但这个时间也是有限制。一般情况下，可用的砖 tea 和千两 tea 的存放时间为10-15年，而散 Tea则是5-10年。

储存 black tea 需要保持环境通风、干燥以及无异味，而且温度也要低于26℃。在这种环境下储存的一些 black Tea虽然在转化速度上会慢一些，但是其 Tea 叶特性却能保持得比较完整，对 Tea 品后期后的陈化也有正向作用。

一般而言，一般发酵的小小量级可适合2到3年的保存，而轻度发酵则需更长时间，如三年或以上口感才出来；而发酵过重则反之。而用料等级，也影响了后期转化过程，不同等级对应不同的成熟程度。

夏天不需要将普洱白乌龙类往冷藏处理。如果喜欢喝普洱或武夷岩生，则不必考虑冷藏。在中国六大主要种类的大部分都是半发酵或者全发酵，都不需要用到冷藏设备。大多数发酵类都可以直接常温自然晾置，就可以正常保存多年，比如云南普洱和福鼎白乌龙，它们都是可以长期保留并进一步转换出更多美妙感觉与健康益处。在这些过程中，它们变得更加醇厚和甘甜，同时还能够增加它们所含有的益生菌活性，有助于我们身体健康。

国家标准规定湖南省安化县生产的一种名叫“天尖”深度加工后的砖式 Pu Erh 黑Tea，在符合清洁、防潮、无任何异味条件下的环境里，可以达到相当完美地久远保存状态。不过，即使如此，这个完美状态依旧有它自己的有效使用时限，大概每种类型分别为：

砖式 Pu Erh（比如“天尖”）：最好不要超过十至十五年的积蓄。

千两 Pu Erh（即一公斤装作块状）：同样，最好不要超过十至十五年的积蓄。

散碎型PuErh：通常只需五至十年就足够了，以此来保证最佳饮用体验及经济价值最高点时刻出现。这就是说，如果你购买的是精选原料制作出的精品PuErh，你应该尽量避免让它超出一年左右，然后才能享受最佳口感。而那些因湿度过大或者其他原因导致变坏的地段，只要按照以下步骤处理即可恢复：

将变坏部分取出，将其带到通风干燥的地方，让其自然风吹雨淋几天直到毛茸消失。

如果毛茸特别严重，用柔软纺织物去除表面，再开启电吹风加热十几分钟即可完全消除。

但如果已经形成霉变，那么一切手段都无法挽救这片叶子，只能弃之如垃圾，不再使用。不仅如此，每一种材料各自具有特殊要求，比如白Tea必须保持极致干燥，而PuErh/Black Teas 则需求一定湿度，这样的具体情况需根据您收藏到的Tea叶分门别类选择相应策略进行管理。

最后，我们知道有些人认为，无论如何也不愿意让他们珍贵Tea叶被日光暴晒，因为日光照射会引起化学反应改变Tea叶原本独特芬芳。但记住，不管是在哪一个地方，我们都不希望我们的宝贵Tea叶遭遇油烟污染、新装修房内强烈化学气味，或许某些化妆产品等任何强烈刺激性的物体接触，从而破坏这些神奇果实所蕴含的情感价值与实际利用价值。所以，请确保你的收藏室是一个阴凉且通风良好的空间，让每一包宝贵遗产都能安然地休息着，为未来提供最纯净最原始的情感享受吧！