揭秘饲料资讯识破常用饲料原料掺假的高效方法

1、豆粕常用磨细的黄土玉米面混合制成“豆粕料”，掺入原有豆粕中，降低其粗蛋白含量至30%以下。识别方法包括闻、看、尝和水浸。

2.1.闻：掺假豆粕无香味或仅有淡淡香气。

2.2.看：正常豆粕呈深黄色光泽，而掺假品则颜色较淡且光泽减弱。

2.3.尝：真实豆粕具有明显的豆香味，而不自然的品质无味或带泥土味。

2.4 水浸法：将样品放水后若出现分层现象，上层为纯净的豆 粕，中下层分别为玉米面和其他污染物。

2.5 滴碘法：在载玻片上滴几滴碘洒，如果一分钟后变蓝黑色，则证明存在掺假。

3、棉粉可能被红土等杂质掺混，并制成“棉粉料”。鉴定时应根据生产地区和工艺流程来判断，结合感官检查与水浸法进行分析更准确。

4、鱼粉常见问题是羽毛粉等添加物。鉴定方法如下：

4-1 味觉测试：

质量好的鱼粉带有轻微鱼腥气息，无刺鼻氨气或怪异味道；

掺假产品则没有任何特殊香气，只能感觉到苦涩或者金属般的咸味。

4-2 视觉测试：

正规鱼粉颗粒大小均匀，有大量空隙，可以看到完整而透明的大型渔鳞片及少数渔骨头碎片；

而非正规产品通常体积小，不透明且缺乏这些特征；

4-3 试食测试：

真实高质量鱼肉可以在口中快速融化而不留下苦涩感；

不合格食品无法溶解，在嘴里会留下难以消化的苦涩感。

4-4 水浸检测：

高质量纯净鱼油沉底于玻璃杯底部；如果加热后出现漂浮物或清澈水域受到影响，那么它很可能是掺合了某种材料，比如尿素类添加剂，这些都不是天然组成部分，它们会散发出氨气，使得液体变暗并发出恶臭。