平菇斑点病及黄菇病的病因分析及处理措施

1. 斑点病：又称褐斑病、黄菇病等，属细菌性病害。 主要症状：菌盖是该病害的主要危害对象，发病初期，菌盖表面可见淡变色区，后逐渐加深变为干、浅褐色、暗褐色，并同时出现凹陷斑点，然后分泌粘性液体，如果空气湿度不是太高，约3天左右，粘性液体渐干，随后菌盖开裂，形成不对称菌盖的子实体。斑点病的病原菌是假单孢杆菌，喜高湿、高温、密闭的环境，该菌在自然界的分布较广，工具、材料、原料、土壤、水流以及各种虫类均可成为传播媒介。 处理措施：停止喷水，加强通风，充分降低湿度；清除病菇，清理料面，喷洒黄菇一喷灵或赛百09溶液；畦式栽培时，撒施一定量的石灰粉，也可起到抑制作用。 2. 黄菇病：又称黄斑病，典型的表现为多在低温季节发病，如气温在10℃左右时，该病发展迅速，危害严重，初期只在菇体表面出现黄褐色斑点或斑块，随之病区扩大，并深入菌肉组织，此后，子实体变为褐色、黑褐色，进而死亡、腐烂。黄菇病的病原菌为黄单孢杆菌，亦属细菌性病害，该病菌性喜低温、高湿环境，其传播途径与斑点病相似，防治措施相同。