拥挤胁迫影响吉富罗非鱼肝肠道健康及菌群稳态

近日，中国饲料研究所水产微生物与饲料创新团队研究了拥挤胁迫对吉富罗非鱼肝、肠健康以及肠道菌群稳态的影响，研究结果为集约化养殖模式下的鱼类健康调控提供理论参考。相关研究发表在《Aquaculture（水产养殖）》上。

由于水产养殖区域开发利用的局限性，为提高产量和经济效益，集约化养殖成为主流养殖模式之一，但集约化养殖存在养殖密度过高的问题，引发拥挤胁迫效应，进而损害鱼类的生长与健康。然而，拥挤胁迫对鱼类肝脏和肠道健康的具体影响尚不清楚。

该研究以2月龄吉富罗非鱼为研究对象，建立高密度应激模型，通过比较评价正常密度组（生物量：5 g/L）和高密度组（生物量：100 g/L）肝、肠健康以及肠道菌群，揭示拥挤胁迫对养殖鱼类健康的负面影响。结果表明，拥挤胁迫会激活吉富罗非鱼的下丘脑-垂体-肾上腺（HPA）轴，诱发应激反应，同时拥挤胁迫通过诱导肝细胞凋亡损害肝脏健康，通过引发肠组织氧化损伤和炎症诱导肠细胞凋亡，进而损害肠道屏障功能、引起肠道通透性增加。此外，拥挤胁迫导致罗非鱼肠道有益菌如鲸杆菌丰度降低，肠道潜在致病菌丰度增加。该研究丰富了应激营养学理论，为营养干预策略的制定提供了新的思路。

该研究得到国家自然科学基金（31972807和32122088）的资助。

www.huajia.cc//doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.741448