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草莓冷藏保鲜技术
科普动态
草莓果实适宜贮藏温度为O℃，相对湿度为90%―95%，果实采后应及时预冷至果温为1℃，再进行冷藏。据报道，草莓采用近冰点温度贮藏，可获得更好的保鲜效果（冷藏温度为0.5℃±0.2℃，相对湿度85%―95%）...
2024-08-28 3次
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耐盐抗旱小麦新品种小偃155亩产超411公斤
科普动态
5日，记者从中科院遗传与发育生物学研究所获悉，该所李振声院士团队培育的耐盐抗旱小麦新品种“小偃155”在河北省黄骅市完成田间测产，结果显示，“小偃155”亩产411.9公斤。测产专家组认为，尽管受到2022年和2023年冬季特强寒潮等不利气候条件影响，“小偃155”仍然表现出突出的抗逆高产特性。 我国大约有15亿亩盐碱地，其中约1.5亿亩具有开发利用潜力。开展盐碱地综合利用，培育耐盐适盐特色品种...
2024-08-28 3次
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能抗病填空白聊城市树聊红槐在全国累计推广9000余亩
7月8日，聊城高新区顾官屯镇胥寺村，一片开紫红色花的槐树林引来众人参观。来自全国11个省（自治区、直辖市）的国槐“发烧友”被这片繁茂健壮、树干笔直、开红花的槐树林折服着。 原来，这是由聊城大学邱艳昌、张秀省和黄勇等教授共同培育的国槐红花新品种——聊红槐。聊红槐的问世填补了国槐没有红花新品种的空白。 北京林业大学陈俊愉院士在给山东省植物新品种保护办公室的推荐信中写道：“聊红槐开花繁密，新奇美丽...
2024-08-28 3次
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粗饲料的利用方式和加工处理方法
科普动态
新鲜牧草、饲料作物以及用这些原料调制而成的干草和青贮饲料类一般适口性好，营养价值较高，可以直接饲喂家畜。低质粗饲料资源如秸秆、秕壳、荚壳、竹笋壳等，由于适口性差、可消化性低、营养价值不高，直接单独饲喂给反刍动物，往往难以达到应有的饲喂效果。为了获得较好的饲喂效果，生产实践中常对这些低质粗饲料进行适当的加工调制和处理。加工处理的方法可分为物理加工和处理、化学处理、生物学处理和复合处理。 直接饲喂...
2024-08-28 3次
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胡萝卜的储存方法
导读：胡萝卜在农村地区很多人家里都会种植，而大量采收的胡萝卜如果不急着卖出，那就需要妥善保存，下面一起学习几个胡萝卜的储存方法。 胡萝卜在农村地区很多人家里都会种植，而大量采收的胡萝卜如果不急着卖出，那就需要妥善保存，下面一起学习几个胡萝卜的储存方法。 1、就地储藏 在温度适宜地区种植的胡萝卜可以不采收，可直接就地越冬储藏，然后在春节期间采收上市，储藏时可以先盖一层农膜然后再盖土...
2024-08-28 3次
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红枣干制技术
科普动态
红枣是由充分成熟的鲜枣制成的，是我国枣加工量最大，方法最为简单，用途最广的干制品。 干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法。另外，近年来新发展起来的冷冻升华干燥法、微波干燥法、远红外线干燥法、太阳能干燥法等。无论哪种方法，所用鲜枣都应充分成熟后采收，并加以分级。为提高品质，可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。 晾干法 将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方，每隔1~3天翻动1次，使枣逐渐散失水分而成为干枣...
2024-08-28 3次
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苹果脆片加工
科普动态
苹果脆片是在真空状态下，通过油炸的方法，将苹果内的水分蒸发掉，从而得到含水在5％左右的制品。它不含色素，无防腐剂，富含纤维，是纯天然的休闲食品。加工要点是： 1.原料清洗 用1％氢氧化销和0.1－0.2％的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。 2．切片 切除病虫和腐烂部分，去花导、果柄,用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄均匀一致。 3、护色...
2024-08-28 3次
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莴笋冬贮的方法
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适时收贮，防止机械损伤。在预贮后进行假植。先把莴笋下部叶片摘去，抽薹的植株剔出，只留顶端的8～9片大叶，摘叶时手要轻，一片片地撕，切忌大把捋，防止把表皮碰伤。然后将摘去下部叶片的莴笋运到阳畦旁。假植时从阳畦内开沟。紧贴北面东西向开一条深约15厘米的沟，然后把带根的莴笋一棵挨一棵地码在沟里，根部挨紧。嫩茎之间自然留有空隙。喷施新高脂膜500倍液体可保墒、防水分蒸发、防病菌感染，抗冻保温，延长保鲜期...
2024-08-28 3次
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药剂灌根需谨慎
死棵是蔬菜生产的大敌，应以提前预防为主，做好夏季闷棚、土壤处理、增施生物菌肥、选择抗病品种或者嫁接苗等，可从根本上减少死棵问题。但已经出现死棵问题的，应以灌根防病为主。 当前，菜农常用的灌根药剂主要以化学药剂为主，如春雷王铜、苯醚嘧菌酯、恶霉灵等。化学药剂可以直接杀灭病菌，起效快，作用明显，但土壤吸附药液能力强，持效期短，需要连续多次用药，才能起到较好的效果。 然而，生产中有菜农表示...
2024-08-28 3次
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肉鹅加工方法
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板鹅 ①制坯：取活重三四千克的成鹅，屠宰、去毛、除内脏、洗净，保留头颈，剔除翅尖和脚。沿胸骨凸起处至泄殖腔对半开，用力压平，制成鹅胚。②腌制：按每只鹅用盐200克-250克的比例，加少许花椒，在铁锅内文火炒热。鹅坯背部平放在桌上，将2/3的热盐反复揉搓胸腔、腹腔、翅、腿、颈等部位，余下1/3热盐揉搓背部。然后，将鹅坯背部向下逐只码在缸内，上面用石头加压经5天-7天取出沥干...
2024-08-28 3次
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红薯的储藏技能和储藏方法
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红薯也称甘薯、红苕、番薯、白薯、山芋、地瓜等，首要食用部分是地下肥壮的块根，红在我国多用做粮食作物，而在外国则常用做蔬菜用。目前，大雪寒冷天气再一次侵袭北方，而此时北方的红薯正处于储藏期。红薯的吃法有很多种，简单而且方便，但是最大的问题是储藏和运输，下面介绍一下红薯的储藏技能和储藏方法： 一、红薯储藏技能关键 （1）库房消毒 储藏的库房应打扫洁净，并仔细消毒，通常是烟熏消毒剂消毒...
2024-08-28 3次
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苹果的田间贮藏
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在果园里选择高燥、通风良好的半阴坡或平坦地，作南北向的畦，畦宽1.7米，长随贮果量而定。铲平地面，畦面高出地面10厘米，中间略高些，使畦面呈龟背形，用磙压实。畦面上再铺3～5厘米厚的洁净细河沙，沙上泼清水，水量以果畦两边有水渗出为度、沿果畦的两条长边，每隔1米左右打下一根7～10厘米粗、80～100厘米长的硬杂木木桩，入士深度为桩高的一半左右...
2024-08-28 3次
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苍梧县对农产品加大监管力度 确保质量安全
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今年以来，苍梧县农业农村局以稳步提升农产品质量安全水平为核心，以不发生重大农产品质量安全事故为目标任务，对农产品加大监管力度。 一是加强农产品质量安全质量追溯监管。目前全县13家规模化生产经营主体全部纳入国家农产品质量安全追溯管理信息平台，累计使用食用农产品合格证追溯二维码1万多枚，种养殖大户农产品销售开具合格证200张，扎实推进“证随货走”的食用农产品合格证制度。...
2024-08-28 3次
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草莓速冻保鲜贮藏的技巧
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草莓浆果柔软多汁，味美爽口，适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后，可以保持原有的色、香、味，既便于长期贮藏，又便于远运外销。 一、速冻工艺流程。选果→去萼片→洗果→消毒→淋洗→控水→摆盘→速冻→包装→冷藏。 二、操作要点。⑴选果及去萼片：选择果形完整、大小适中、成熟度高的果实，并用小刀将果柄及萼片削除。⑵洗果及消毒：将草莓放在有排水口的池中冲洗。可用圆木棒轻轻搅动，但木棒不要伸至池底...
2024-08-28 1次
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苹果贮藏技术与管理大分享-10最合适
科普动态
一、选择耐藏品种 富士、王林、北半、国光、秦冠、印度、香蕉等晚熟品种最耐贮藏；金冠、元帅、皇家嘎拉等中熟品种次之，早熟品种不耐贮藏。 二、适时采收 早熟品种一般在盛花期后100天左右；中熟品种100～140天；晚熟品种140～175天采收。此外，采收期还应根据贮藏期长短来决定，若预定贮藏期较长或气调贮藏，可提早几天采收；预定贮藏期较短或一般冷藏，即可延缓几天采收。 三、严禁伤害...
2024-08-28 1次
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