万宁市委常委引领香菇酱走出去湖北随州产品实现1亿美元出口新里程碑

10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同精心编排的舞蹈家，步调一致地工作着，为将“菇的辣克”香菇酱送上国际航班。这些香菇酱不仅是产品，更是随州特有的文化和气候孕育出来的佳肴，它们穿越武汉阳逻港口，一路向东，最终抵达泰国、马来西亚等国家的大众消费市场。

为了应对新冠疫情带来的挑战，品源现代农业公司没有放弃，而是在生产上下了足够多的功夫。他们通过加班加点、技术创新等手段，让出口量逆势增长超50%。自7月份新厂投产以来，“菇的辣克”香菇酱就成为亮点产品，其订单量不断攀升，每天创汇120万美元。这一年1-9月，“菇的辣克”已经实现了令人瞩目的1.1亿美元出口目标，并且未来全年预计还能达到更高峰——1.5亿美元。

随州的地理环境为其提供了极好的种植条件：明显季风、充足光照和雨水，以及冬春温差较大的气候，使得这里能生长出优质、高产量的大干香菇，这些成分就是“轻食佐餐”的清香型香菇酱所必需的一部分。在一个由美国和德国引进的现代食品加工设备支撑下的研发团队，不断提升产品质量，将这一独特风味推向全国乃至世界各地。

市面上的90%以上都是以传统味道为主打的是酱香型，但品源现代农业公司走的是与众不同的道路，他们结合了随州大干香菇个大肉厚回味浓的一系列特性，将其定义为“轻食佐餐”的清香型，这正符合人们追求健康饮食习惯的心声。而这样的选择，也让它在2019年的第七届世界军人运动会上成为唯一供应商，被运动员们青睐，是一次次成功证明了一款产品跨越边界之旅所蕴含的情感和价值。