赣东黑猪生猪品种中的黑色大地

赣东黑猪，作为南城黑猪的别称，其繁衍历史丰富，被誉为江西省七大优良生猪品种中的佼佼者。它以其坚韧不拔的粗饲能力、出色的孕育率以及强劲的哺乳力和高比例的瘦肉著称。在现代畜牧业中，它扮演着重要角色，不仅是进行二元、三元杂交生产商品猪优质母本，也曾对地方经济发展和品种改良做出了显著贡献。与五黑鸡并称为南城“黑珍珠”，赣东黑猪深受人们喜爱。

位于南城县内的是一家享有盛誉的省级原种场——由江西省农业厅认定的赣东黑猪原始培育场地。1998年，该场成功推出了基于赣东黑母猪基因改良而成的三元杂交优质瘦肉型新品种，这些健康活泼的小伙伴们销往上海、江苏、浙江、广东及福建等多个省份，一时间成为养殖户和消费者共同向往之物。

值得一提的是，赣东 黑豚 的卓越特性，是经过长期适应当地环境与乡民精心挑选形成的一笔宝贵财富。在当前全社会推崇瘦肉型猪并加速品种进化的大背景下，这头拥有高产量和美味口感的生物资源变得尤为珍贵，其在扩展品种范围方面发挥了不可或缺的地位，为现代畜牧业带来了新的希望。