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选购奶牛要注意啥？你准备好了吗？

一看奶包：乳房宜大，质地好、形状好、附着好，即乳房容积大，乳腺发达，柔软而有弹性，四个乳区发育匀称，前伸后延不下垂，呈方圆形如浴盆状最好。乳头要求分布均匀，距离适中，最好不要有副乳头。乳头长度以5－10厘米为宜，太长太短都不便于挤奶。

二看嘴：通过眼睛来判断所购奶牛的健康状况，并大致确定其年龄。一只健康温驯的奶牛，其双眼应大而明亮，有神气，“睁眼瞎”的奶牛通常可用手指慢慢指向牛眼，看它是否有反应。

三看脚：选择的奶牛要四肢端正，无不良姿势，其蹄壳圈亮方正，不畸形蹄，无跛行。蹄叉清洁内外蹄紧密对称质地坚实。

四看皮毛：一般情况下的奶牛是黑白花色，有自然光泽背毛细短致密皮肤柔软富有弹性。你可以试着“拔毛看根”作为辨别“焗油牛”的辅助方法，也可用手摩擦皮肤观察沾在手上油腻颜色的差别来判断。

五看角：母牛每产一次生犊形成一个角轮，所以可以通过观察角轮数目来判断母牛的胎次和年龄。一般母 cows 在2.5岁左右产犊，一年一胎，所以推算母 cows 年龄时，以角轮数加2.5即可得出该 cows 的大致年龄。

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