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西湖龙井茶在社会正规茶叶交易平台上流通
2025-03-08 【科普动态】 0人已围观
简介我国西湖龙井茶历史悠久，能够追溯到唐代，其品质以“色绿、香郁、味醇、形美”四大特色闻名于世。主要产于浙江杭州的西湖周边区域，包括狮峰、龙井、五云山和虎跑等地。历史上，这些地区被分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中狮峰所产的尤为人称道。 采制西湖龙井茶技术精湛，其特点在于早期采摘，以嫩叶为佳，并且采摘工作要勤劳细致。茶的优异品质得益于这些精细工艺，以及独特的加工方法。这包括十大手法：抓取新鲜叶子
我国西湖龙井茶历史悠久，能够追溯到唐代，其品质以“色绿、香郁、味醇、形美”四大特色闻名于世。主要产于浙江杭州的西湖周边区域，包括狮峰、龙井、五云山和虎跑等地。历史上，这些地区被分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中狮峰所产的尤为人称道。
采制西湖龙井茶技术精湛，其特点在于早期采摘，以嫩叶为佳，并且采摘工作要勤劳细致。茶的优异品质得益于这些精细工艺，以及独特的加工方法。这包括十大手法：抓取新鲜叶子，抖去杂质，搭配合适比例，将叶片整齐排列，然后拓展其自然生长空间，用力捺出形状，再推入压榨机进行压缩，最终是经过甩干和磨制完成。
"龙井茶与虎跑水"这句成语描述了著名旅游胜地杭州西湖上的两大特色之一。在那里，不仅有着壮丽的自然风光，还有着丰富的文化遗产，形成了一种独具特色的龙井茶文化。
