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西湖龙井产区探索茶叶的社会益处
2025-03-08 【科普动态】 0人已围观
简介我国唐代就已经有了名贵的西湖龙井茶，这种茶以其色泽绿润、香气浓郁、味道醇厚、形态精美著称于世。它主要产自浙江杭州西湖周边的狮峰、龙井、五云山和虎跑地区，历史上被分为“狮子头”、“龙井”、“云雾”和“虎跑”的四大品类，其中以来自狮峰的品质最受推崇。 西湖龙井茶的制作过程极为精细，其采摘工作有三个特点：一是要及时进行，二是选择嫩叶，三是勤勉地进行。这种优质的茶是由精心的采制工艺形成的
我国唐代就已经有了名贵的西湖龙井茶，这种茶以其色泽绿润、香气浓郁、味道醇厚、形态精美著称于世。它主要产自浙江杭州西湖周边的狮峰、龙井、五云山和虎跑地区，历史上被分为“狮子头”、“龙井”、“云雾”和“虎跑”的四大品类，其中以来自狮峰的品质最受推崇。
西湖龙井茶的制作过程极为精细，其采摘工作有三个特点：一是要及时进行，二是选择嫩叶，三是勤勉地进行。这种优质的茶是由精心的采制工艺形成的，它们采用了一套独特的手法，如抓取叶尖、抖去杂枝搭配等十个步骤。“龙井茶与虎跑泉水”，这是杭州这片风景如画的地方独有的特色。这片区域不仅拥有名山大寺，还有著名的西湖和清澈见底的小溪，以及深受人们喜爱的大自然之美——西湖龙井茶文化。
