西湖龙井茶传统品味现代选择 - TeaSourcingPlatform

传说有云，乾隆皇帝在下江南之际，踏访杭州龙井狮峰山下，目睹乡女采茶之乐。皇上亲手摘了一把绿意盎然的茶叶，便接获太监报信：太后病危，需即刻回京。然而，此时太后只因过度享用珍奇美味而生肝火，上身发热、双眼红肿、腹中不适。见儿子归来，只觉一阵清新香气，由是问及其源头。不料，却是一抔杭州狮峰山的龙井茶叶，其香浓郁已千沁透皮肤。这份佳品被宫女泡制送至太后前庭，以此清新香气和独特滋味，她的一声赞叹：“这是灵丹妙药也！”遂命将那十八棵胡公庙前的御茶树定为专供宫中的御用，每年春季必选最嫩鲜花似玉的青芽进行精心制作，以赐给她。

自此，这十八棵御茶成为了西湖龙井村内不可或缺的历史遗迹，一代又一代游客纷至沓来，对这份与虎跑泉共赏的“双绝佳饮”情有独钟。而西湖龙井以其得天独厚的地理优势，即位于杭州西湖山区——狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、大佛寺等地，这里四季如春，每当春季降临，不仅细雨绵绵，还伴随着溪流潺潺，使得这里成为孕育出优质绿色芽叶的地方。此外，由于日夜温暖湿润环境和充足水分，使得这些植物呈现柔软且细腻，有着极高含氨基酸与多种维生素的自然条件，为我们提供了纯净无添加、一丝不苟的手工艺品——西湖龙井。