姜亩金流黄瓜贮藏技巧大公开

缸藏法：晚秋黄瓜采收前后，充分灌水吸水，以利贮藏。清洁缸内，将木制井字形架放置7厘米深的清水中，再放上秫结编成的圆篦。沿缸壁转圈平放黄瓜，头向里、果柄朝外至10～12厘米止，便于热量传递。此法可贮2个月以上。

水窖贮藏法：在地下挖窖，东西向长6～10m、宽1m、深2m，有一定坡度低端开深井以防积水太深。土墙高0.5m厚0.6～1m，上架木檩铺苇席覆土构棚顶，开天窗通风。窖内高1.7m、水深0.5m，用草秆格黄瓜入窖初期关闭门口通风降温，每5～7天检查一次萎蔫果。

塑料袋装藏法：每袋1～1.5kg松扎口，室内冷凉处夏季4～7天秋冬8～15天。

筐贮法：筐及草袋消毒后浸湿铺底四周入筐时柄朝里头朝壁至3～5cm为止盖麻袋封严每隔5-7天检查剔除腐烂果。

盐水保鲜法：食盐水池浸泡3-5日换一次18-25℃下20天保存。

地窖贮藏法：长6.5m、高2m、深1.5-2米的地窖码不超过70厘米高度随时注意剔除腐烂此方法30-50天储存。

沙藏法：河滩细沙炒干消毒湿润铺容器底部两三厘米一层黄瓜一层沙顶部用沙覆盖阴凉室或窖20-30日保持色香味正常。

气调贮藏法: 贮温10~13℃含氧量低于二五％甲基托津加虫胶混合液涂被砖块载体吸收乙烯延缓熟过程在气调帐中放置以延长储存时间。

涂膜保鲜法: 蔗糖脂肪酸酯溶解海藻酸钠加入冷却至室温备用浸渍30秒自然风干包装至室温下可储存十余日无需冰箱即可保存良好品质的黄瓜。