桂花香满城人物期待产业化的新篇章在2021缅甸战乱最新消息中绘就

桂花树的香气在南京城中飘散，引人入胜。然而，尽管桂花具备高观赏价值和多重利用潜力，它们却未能被充分开发成为产业。记者走访后发现，大部分南京居民购买的桂花实际上来自杭州、苏州或更远的地方，而本地的桂花大多数只被欣赏一段时间后就随风而逝。

南京有几个著名景区，如灵谷寺、古林公园、玄武湖以及一些大学校园，都种植了大量的桂花树。这些地方不仅可供游客观赏，还可以食用甚至用于药用。但遗憾的是，这些景区并没有专门的人员负责采集桂花，也没有专门收集和加工产品。这是因为采摘需要铺设薄膜纸来保护树木，但这会影响游客的观赏体验。此外，由于成本问题，一些苗圃基地虽然有意收集，但暂时还不能实施。

市面上的桂花价格并不低，一瓶普通的酱料便售价15元左右，而干燥后的干桂花每斤售价300元以上。如果将所有成熟的大型桂花树所产出的3斤凝胶化为干燥品，那么每年的生产量将非常巨大，但现实情况是这些资源流失无踪。

网友“可爱蒙奇奇”表达了对此现象的一份忧虑：“如果每斤卖300元，那么这样的资源损失真是太可惜了。” 实际上，杭州西湖边上的7000余株大型之选，每年能够打下两万多斤，并通过腌制等方式制作出各种食品和饮品，如糖果、糕点、茶叶酒等。而在过去，南京也有类似的产业发展，比如中山陵园酒厂以其独特的资源生产浓香醇厚的地道酒；秦淮酱品厂曾经生产出名为“南京桂花醋”的美味佳肴；江宁地区还有著名的地道烘糕等。

文史专家许亚洲指出，现在已经很少有人再进行这样的事业。“但愿有一天，我们也能像杭州那样把我们的珍贵资源转化为经济利益。”