韭菜种植的智慧之花

在江苏省东海县浦南镇汪新村，农民曹洪国以其对韭菜种植的独到见解，每年从5亩韭菜田中获得7至8千元的收入。他的经验值得我们深入挖掘。

首先，选择合适的播种时机是关键。在阴历三月初，我们开始播下韭菜籽。到了中秋节前，我们进行移栽工作，这一过程要恰到好处地稀释密度，使每塘仅存五六棵植物。这不仅有助于提高产量，还能保证每株韭菜得到充分的生长空间。

土壤处理同样重要。基肥必须足够，以确保营养元素充分供给植物。土质则应保持松软，以利根系发达和水分渗透。此外，畦宽约为五尺，而墒宽一尺、墒深七八寸，则能够提供足够的地理空间，让水分循环更为顺畅。

在准备播种之前，我们会采用一种特殊方法来驱赶蝼蛄，即用沤过水柳叶子的浇灌液，并加入少量煤油，从而将这些害虫引诱出地面后再拾取干净。如果发现有害虫如地老虎，就需要使用氧化乐果来处理它们。

对于施肥来说，鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥都是最佳选择。在使用饼肥时，要先将其沤熟，然后稀释并泼洒在地面上，最好是在傍晚时刻施用，以便夜间雨水可进一步滋润土地，促进营养物质吸收。

通常情况下，每株韭菜可以被割15天一次，一年的时间内可以进行20刀左右的割割。此外，在早晨或傍晚进行割茬工作，并且使用快刀平泥方式切断茎部，以免损伤根部。而且，在割完之后，用钉耙把旁边的小块土覆盖在剔出的部分上，再过几天施一次肥，可以帮助植物恢复并继续生长。

由于 韭菜对干旱有一定的耐受性，当遇到极端干旱的情况时，可以提前进行早晨浇灌以满足植物需求。此外，为争取早期成活和早日开花销售，可尽可能争取让头芽尽快发芽。在冬季收获尾刀后，将其留置自然枯死，再覆盖粪渣、杂草和碎草层次封闭。一旦春季来临，把这些材料清除掉，并追补一份新的粪肥，便能使接下来的一批头芽迅速萌发。

最后，由于 韃加具有较强的枝蔓力度，因此新栽下的 韃加二三年时间内，就能发展成为每塘三四十棵甚至更多。当密度显著增加时，不妨及时采取措施，如移栽等手段，将其重新分布，从而实现资源最优配置与产量最大化。