社会对奶牛养殖业前景的思考与1000对肉鸽一年利润的探讨

在回顾中国奶牛养殖业的发展前景时，我将提出一些初步的思考。首先，需要正确理解我国鲜牛奶价格水平。一般而言，从目前大部分奶牛养殖企业和农户的投入产出情况来看，鲜牛奶收购价格虽然偏低，但与国际市场上同类产品的价格相比，并不大的差距。观察多数乳品加工企业对鲜奶收购价钱的情况，每千克鲜牛奶通常定在1.7至1.9元之间。这一现状表明，新鲜牛奶的收购价格已经接近其上限，因此，对于这类企业来说，不应过度寄希望于未来较大幅度提升的价格。

其次，我们应当理性地考虑中国市场上的牛奶消费量。我国每人平均占有液态乳制品18.4公斤，这个数字远低于世界平均水平，只占到发达国家的一第五，以及亚洲国家液态乳制品消费率的一第六。此外，全球每年的人均液态乳制品消费量达到105公斤，而中国仅有7公斤/年，这意味着我们的市场存在巨大的增长潜力。但我认为，我们不能简单地根据这些数据进行预测，以避免误导相关行业扩张决策。在许多地区尤其是农村，人们对于喝进口或国产液态乳制品并不习惯，因此实际上主要集中在城市人口中，即约3亿人的区域内，其中不乏大量居民并非都饮用这种食品。而实际上，大城市中的年均人均消耗液态乳制品已超过30公斤左右，可见实际参与者的人均占有量已经相当高了。

从最近几年的市面竞争状况来看，大中城市中的羊毛雪花级别商品（即高端品牌）销售额日益攀升，同时市面上的激烈竞争也越发显著。这样一来，对于想要开发和维持一个健康、可持续发展的人道动物产业链来说，我们必须更加谨慎地分析这个行业当前所处的地位，并对未来的趋势保持清醒认识。