社会对奶牛养殖业前景的思考养殖什么比较好

我对中国奶牛养殖业的发展持有以下看法。首先，应当正确认识我国鲜牛奶价格水平。我国大部分奶牛养殖企业和农户的投入产出情况表明，鲜牛奶收购价格虽然偏低，但与国际价格十分接近。从目前多数乳品加工企业的鲜奶收购价格来看，每千克鲜牛奶价格将在1.7元至1.9元之间。这意味着，鲜牛奶价格已基本上接近上限，因此，奶牛养殖企业和农户不应寄望于鲜牛奶价格有较大幅度的上升。

其次，我认为应当理性对待中国市场上的牛奶消费量。我国人均占有液态乳制品18.4公斤，这仅为世界平均水平的1/5，也就是说，我们的人均占有率远低于发达国家。此外，与世界其他地区相比，我国液态乳制品的人均消费量也远低于许多亚洲国家。然而，由于很多人没有喝过浓缩或粉末型乳制品，而这些产品是更为普遍的一种形式，因此我们不能简单地根据这些数据得出结论认为中国存在巨大的增长空间。在实际情况中，不少城乡居民并不饮用液态乳制品，而这种消费集中在城市人口中，这使得实际吃到液态乳制品的人口比例已经相当高了。

从近几年来大中城市间激烈竞争的情况来看，大城市的市场已经接近饱和。这就意味着，在充分考虑到正好相反的事实后，我们需要更加理性地评估未来发展前景。