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茶叶小百科狗牯脑茶的个性之谜
2025-02-07 【科普动态】 0人已围观
简介狗牯脑茶，源自江西省遂川县汤湖乡狗牡脑山的秀丽景色。它在1915年的巴拿国际博览会上以其独特风味荣获金质奖，并在1930年、1988年和1992年的不同展会中再次获得殊荣。 位于罗霄山脉南麓支系群山中的狗牯脑山，以其独特的地理位置和四季如春的气候著称。这里是五指峰和老虎岩相邻的地方，而不远处有著名的汤湖温泉。群众们采集的是当地小叶种植区的鲜叶，每年清明前后进行，这确保了每一片都达到芽端一芽
狗牯脑茶，源自江西省遂川县汤湖乡狗牡脑山的秀丽景色。它在1915年的巴拿国际博览会上以其独特风味荣获金质奖，并在1930年、1988年和1992年的不同展会中再次获得殊荣。
位于罗霄山脉南麓支系群山中的狗牯脑山，以其独特的地理位置和四季如春的气候著称。这里是五指峰和老虎岩相邻的地方，而不远处有著名的汤湖温泉。群众们采集的是当地小叶种植区的鲜叶，每年清明前后进行，这确保了每一片都达到芽端一芽、一叶标准。
从采收到成品，有着精细而复杂的工序：拣青、杀青、初揉、二青、复揉以及整形提毫最后炒干。这一切都是为了让狗牯脑茶保持其紧结秀丽外形，白毫显露，香气高雅且带有一丝花香。一杯泡好的狗牯脑茶，其汤色清澈透明，滋味醇厚而不失细腻；叶底呈黄绿色，为茶迷提供了一场真正的味觉盛宴。
