欧洲菊苣高效栽培技术

一、欧洲菊苣基地选择

选在无污染、地势平坦、土质肥沃且排灌条件良好的地区。前茬选用瓜类、豆类等植物，忌选用同科作物。生产基地必须防止环境污染，并对酸雨的危害有预防措施。通过环保部门检测空气污染、大气污染物、土壤中城市垃圾和农用污泥污染物，确保灌溉水质符合《农业环境标准实用手册》的要求。

二、欧洲菊苣品种选择

选育耐贮分株力高，抗疫病和灰霉病的品种，如‘明星’号等。

三、欧洲菊苣育苗

1．播前准备

在砂壤土或干燥地块深耕晒垡，以消毒或低温杀死病虫卵。整细耙平后撒施腐熟的鸡或猪粪5-7千克，或腐殖酸生态肥8千克，加尿素0.1千克和阿维地线净0.05千克，50%多菌灵可湿性粉剂0.02千克，将其混匀并整平。

2．种子处理

新鲜种子为主，在4℃以上时浸种催芽，每天换清水淘洗两次。当60%胚根伸出时立即播种。

3．播种

春季至日平均气温15-18℃时播種，每亩苗床需干籽6-8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加盖地膜保温提温，当幼苗顶土时揭膜。

4．苗床管理

（1）浇水施肥：齐苗后至苗高16厘米，每7-10天浇一次，并结合浇水每亩冲施腐熟的人粪尿或腐殖酸生态肥50千克。

（2）除草：使用33%的施田补250倍液喷于地表出苗后，再人工拔草2-3次。

（3）治虫：主要防治地蛆，对发现的地蛆可每亩喷洒50%乐斯本750-800毫升对水200千克顺垄喷灌。

四、欧洲菊苣定植与管理

1．适时定植：夏至后当韭菜株高达18～20厘米尚未分藤的时候进行定植。

2．深耕施肥：前茬腾茬后的深耕20厘米，每亩施入腐熟优质圈肥6000千克及磷酸二铵30千格料均匀分布于全园内。

3．起苗：定植前一天先浇水，然后起苗抖净泥土，小大叶分级剪去须根末端留下3～5厘米，同时剪掉叶端留长8～10厘米。

4．栽插：

在畦内按行距18～20厘米划线开沟，穴距8～10厘米，每穴放入8～10株韭菜，用力填满并压实，使之紧密相邻，但不致过度挤压以免影响发育。此外，还应注意保持土地湿润但避免积水，以利于韭菜健康成长。