三江白猪一款优质的生猪品种

三江白猪：东北地区的肉用型新品种

三江白猪是黑龙江省三江平原地区特有的生猪品种，通过长白猪和东北为亲本进行正反杂交，再回交长白猪，经过10余年的定向选育而成。它是中国第一个瘦肉型新品种，被誉为“东北之冠”。1983年，由原农牧渔业部组织专家组进行验收，经专家认真审查、鉴定后宣布正式成为育成的肉用型新品种。

适应性强：三江白猪适宜在气温条件下饲养，可以保持在北方饲养时增重快、肉质好、耐粗饲、抗病力强以及高瘦肉率等优良特点。它不仅可以在国内推广，还有望出口到香港及国际市场。

体貌特征：全身毛色为纯白色，头部轻盈嘴巴直立，鼻梁突出耳朵下垂或稍前倾。背腰线平直四肢粗壮蹄结实，全身躯干呈流线型。

生产性能：该品种能迅速达到90千克活重仅需182天，并且20-90千克活重期口增垂可达600克。其饲料转化率低至3.5以下。在达到90千克活重时，其服体瘦肉率达到了57.86%。

成熟期公母的体重分别接近200千克和140千克初产母平均产仔10.2头，而经产母则能产12.4头。此外，该品种育肥期日增重高达666克，每公斤饲料转化率1:3.51，可屠宰时背膘厚度32.5毫米，有30平方厘米左右的眼肌面积，以及58.64%的胴体瘦肉比例，是一款非常理想的食用材质。

杂交优势：通过试验证明，该品种与国外引入或国内培育其他类别的猪类都具有很好的杂交优势，如与杜洛克相结合被认为是最优异构组合之一，为动物科学领域提供了新的选择方向。