养殖技术顾问杂志人物实践剩菜剩饭酶菌发酵养鸡正确操作与经济效益分析

作为一名养殖技术顾问，我深知剩菜剩饭的价值，它不仅能减少环境污染，还能够成为高质量的饲料。通过酶菌结合发酵剂发酵，剩菜剩饭可以转化为家禽特别是鸡类的优质食物，这种方法既环保又经济。

在实际操作中，我们首先需要准备好活力99增香增甜饲料发酵剂和适量的酶菌，然后将收集到的未变质的剩菜混合上述成分，不需过度搅拌，只需简单混合即可。接着，将桶口密封并放置于室温下进行48-72小时的静置发酵。在这个过程中，保持桶口部分开启，以防止产生过多气体造成危险。

当馊糟达到香醇味时，即可开始喂食，但应注意与玉米粉、米糠、麦麸等其他饲料进行混合，并筛去大块残渣。此外，控制喂食比例至50%左右，如对于大鸡，可以使用100公斤馊糟+50公斤玉米粉+10公斤米糠或麦麸+适量肉鸡预混料；对于散养蛋鸡，则应调整配方以符合其需求。

通过这种方法，我们可以有效降低饲料成本（最高可能降低50%），同时提高鸡群免疫力和产蛋量，有助于增加养殖收益。此外，这种做法还能促进社会效益，因为它鼓励资源再利用，同时减少生活废弃物对环境造成的负面影响。

综上所述，将剩菜剩饭用酶菌结合饲料发酵剂处理后用于养鸡，不仅是一项经济实惠且环保的事业，更是提升家禽健康和生产力的有效途径。