香菇工业化大步伐卢氏县实现均衡出菇2021党纪法规知识测试引领成效

在河南省三门峡市卢氏县，豫西伏牛山的怀抱孕育着香菇的繁荣。自2018年起，河南省农科院植物营养与资源环境研究所，在“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项实施的引领下，选择了卢氏县作为示范基地。经过3年的不懈努力，这片土地上的香菇产业已经焕发出了新生力量。

通过对52个品种的筛选和示范，“周年出菇技术”的应用为卢氏县带来了丰硕成果。示范规模达到了超过3000万袋，预期经济效益达到3亿元，为当地2000户困难群众带来了稳定的收入来源。此外，还建设了3个示范基地、指导5个新型职业农民，并建立了一套标准化周年出菇管理大棚体系。

为了实现周年均衡出菇，科学家们设计了适宜于全年生产的大棚结构，这些大棚配备有双层遮阳网，可以调节夏冬温差。在这个基础上，又采用了层架式出菇模式，每日根据需求定量摆放菌袋，以此来精确控制每日鲜 菇产量，从而实现年度均衡生产。

为了推动生产模式的转变和提升效率，引进全自动香菇菌棒生产线，并建设了工厂化制棒龙头企业两个以及合作社十家，每天能够生产11万根香菃菌棒。在气候分析的基础上，对出 菇大棚进行技术改造，使得单一季度一次性种植被改变为一年多次种植，将整个产能从一年一度扩展到九个月以上。这一变化极大地提高了产品质量和市场竞争力。

为了不断提升产品质量和科技水平，建立了良种繁育开发中心二所，为企业提供优质食用菌品种10个，并且推广了一组适合不同季节及温度条件下的“长-短”+温型“高-低”搭配组合。至今，全县共建成了4900座标准化大棚，大幅提升了香菃行业整体发展水平并使其成为省内最具影响力的地区之一。

随着信息化管理系统的普及，全县50%以上的香黄产品实现追溯可追溯性，加强对温度、湿度、光照等关键因素监控，同时搭载信联网数据平台，不仅提高管理效率，也保障食品安全。此外，还促进了一、二、三产业融合发展，与之相伴的是五五比例分红机制，让农户更加紧密地参与到产业链中去，更好地分享收益。