民法典2023河南省卢氏县香菇工业化新篇章 年年丰收出菇均衡

卢氏县香菇产业的腾飞之路：从“四优四化”到技术与生态共赢

在河南省三门峡市的豫西伏牛山腹地，卢氏县以其丰富的自然资源和独特的地理环境，被选为开发香菇种植的示范基地。自2018年起，河南省农科院植物营养与资源环境研究所利用“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项实施的机遇，在此基础上，通过3年的不懈努力，不仅提升了当地香菇生产技术水平，更是推动了一批新品种、新技术的示范应用，让卢氏县成为香菇工业化生产成效突出的典范。

通过对52个不同品种的深入研究，并筛选出适宜当地气候条件下的高产、抗病强劲的大棚周年出菇技术，这些创新措施有效促进了香菇产业快速发展。在实践中，我们设计了专门用于周年均衡出菇的大棚系统，即双层遮阳网覆盖，可以在夏季降温冬季升温，同时采用层架式出菃模式，以满足市场需求而调整每日鲜 菃产量。

为了实现集中制棒、分散出茸生产模式，我们引进全自动香茷菌棒生产线，并建立了工厂化制棒龙头企业和合作社十家，每天可生产11万根菌棒。此外，还新建标准化大棚3000个，对于各乡镇进行气候分析后，对大棚进行精细改造，使得一年内可以保持9个月以上连续出茸，从而实现春秋两季同时并行，单袋产量提升10%，综合效益提升15%。

在质量方面，我们建立了良种繁育开发中心两个，为企业提供优良食用菌品种十个，其中包括4组周年搭配组合菌龄“长-短”+温型“高-低”，使得全县13个乡镇1060个大棚中的1.2亿根菌棒得到使用率提升50%。至今，全县已建成标准化大棚4900个，大幅度提高了整个地区对产品质量追溯能力，而信息化管理平台也帮助我们将温度、湿度、光照等因素完全纳入到智能监控中，使得产品质量进一步保障。

此外，由于这些创新举措，全县还新建食用菌加工企业五家和交易市场一家，并逐步走向一二三产业融合发展道路，如公司+基地+农户或公司+合作社+基地+农户这种模式，它们共同构成了一个完整且有序的人力物流链条，使得利润分配更加公平透明，同时减少财务成本26人次，大幅度减少损耗10%。这不仅促进了企业收入超过1000万元，也极大的增强了整个社会经济效益。