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早熟优质米粉类 专用水稻品种川优1570育成
2024-12-21 【农业综合】 0人已围观
简介10月25日,在盛产著名小吃葡萄井凉糕的四川省长宁县双河镇,四川省、宜宾市主办了一场“早熟优质米粉类专用水稻品种‘川优1570’品鉴会”,以“川优1570”稻米为原料制作的系列小吃供嘉宾品鉴,其丝滑的感觉令嘉宾们称赞不已。 据了解,“川优1570”通过四川省主要农作物品种审定,是一个早熟、高产、高直链淀粉水稻新品种,适宜做米粉、凉糕、米糕、米凉面、卷粉等各种米粉类食品。 当天
10月25日,在盛产著名小吃葡萄井凉糕的四川省长宁县双河镇,四川省、宜宾市主办了一场“早熟优质米粉类专用水稻品种‘川优1570’品鉴会”,以“川优1570”稻米为原料制作的系列小吃供嘉宾品鉴,其丝滑的感觉令嘉宾们称赞不已。
据了解,“川优1570”通过四川省主要农作物品种审定,是一个早熟、高产、高直链淀粉水稻新品种,适宜做米粉、凉糕、米糕、米凉面、卷粉等各种米粉类食品。
当天,主办方现场制作了以“川优1570”稻米为原料的香甜可口的米粉、米皮、米糕、凉糕。嘉宾们品鉴后认为,与传统的米粉专用稻“桂朝2号”相比,“川优1570”稻米做出来的产品外观更亮白,更有弹性韧性,口感更细腻柔滑。
“自去年‘川优1570’审定以来,我们已做过多次、多个品类的产品,很多人也品尝过了,都觉得不错!”“川优1570”主要选育人、四川省作物研究所副研究员刘文江说,“‘川优1570’稻米还具有早熟、优质、高产、抗性等优良性状。在四川省海拔800米以下的平坝、丘陵地区(不含攀西生态区)都适合种植。”
此次品鉴会的举办地长宁县双河镇,以盛产葡萄井凉糕而著称。葡萄井凉糕的原料长期采用的是“桂朝2号”,为此,当地历年来规模种植“桂朝2号”。此次参会的双河凉糕商户和水稻种植大户经过现场品鉴,开始看好“川优1570”品种。
双河镇相关负责人表示,该镇计划引进“川优1570”种植,将“产-学-研”精细结合,做到有稻可种、有糕可尝。
宜宾市农科院水稻所所长山表示,下一步,宜宾市农科院水稻所将助力“川优1570”在宜宾地区的进一步示范和推广,同时,确定双行业标准,敲定发展规划,助力双河凉糕产业发展。