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食用菌菌种贮藏技术自然基质贮藏法
2024-11-18 【科普动态】 0人已围观
简介1. 麦粒贮藏法。取无瘪粒、无杂质的小麦淘洗干净,浸泡12-15小时,加水煮沸15分钟,继续热浸15分钟,使麦粒胀而不破,沥干水分摊开晾晒,使麦粒的含水量在25%左右。将碳酸钙、石膏拌入熟麦粒中(麦粒、碳酸钙、石膏比例为10公斤:133克:33克),拌和均匀后装入试管中,每管2-3克,然后清洗试管,塞棉塞,灭菌(1.5公斤/平方厘米,2小时),经无菌检查合格后备用,试管基质冷却后接种,适温培养
1. 麦粒贮藏法。取无瘪粒、无杂质的小麦淘洗干净,浸泡12-15小时,加水煮沸15分钟,继续热浸15分钟,使麦粒胀而不破,沥干水分摊开晾晒,使麦粒的含水量在25%左右。将碳酸钙、石膏拌入熟麦粒中(麦粒、碳酸钙、石膏比例为10公斤:133克:33克),拌和均匀后装入试管中,每管2-3克,然后清洗试管,塞棉塞,灭菌(1.5公斤/平方厘米,2小时),经无菌检查合格后备用,试管基质冷却后接种,适温培养,待菌丝长满基质后用石蜡涂封棉塞,放低温贮藏。2年左右转接一次。 2. 麸曲保藏法。取新鲜麸皮,过60目筛除去粗粒。将麸皮和自来水按1:1拌匀,装入小试管,每管约装1/3高度,加棉塞用纸包扎,高压灭菌(1.5公斤/平方厘米,30分钟),经无菌检查合格后备用,将生长在斜面培养基上的健壮菌种,移种至无菌麸曲管中,移种时注意尽量捣匀小试管中的麸皮,使其呈疏松状态,在适温下培养至菌丝长满麸皮为止,将麸曲小管置干燥器中,在低温或适温下贮藏。