北沙参即将大量产新 预计价格还有一定跌幅

【天地网讯】

北沙参属于常用药食两用药材，也是家种品种里面周期性较为明显的品种之一，每年9月份开始采收，10月份进入产新旺季，11月份土地上冻前，产新基本结束。每逢产新北沙参行情就会产生波动，目前内蒙产区将已零星产新，大量产出还需十日，河北产区需等中秋节过后。

一、 北沙参概述

伴随着山东莱阳产区种植萎缩后，河北安国和内蒙赤峰喀喇沁旗发展成为主产区，因内蒙货质量好，多整条装箱，80-90%的货源主要以销往广东和出口药膳煲汤食用；河北产区的北沙参药用价值高，价格低于内蒙货，所以多以加工饮片和药厂使用。在药用市场方面，河北产区产量的增减对行情波动具有一定决定性的作用。

上图为：芸豆健康北沙参中药饮片

北沙参喜阳光充足、温暖湿润的气候，怕旱亦怕涝，过旱则容易生虫害，过涝则容易减产。同时受地域差别，内蒙货产新时间也早于安国产区。

二、 北沙参历史行情走势

探索历史行情走势，了解品种种植与行情特性，有利于把握未来行情变化，我们一起来看！

2003年非典的突然来袭，是北沙参行情转折点，受需求拉动，价格一路飙升，涨至历史高价，从曲线图可以看出，这是后期再无复制的行情，但时间维持并不长，随后货源陆续上市补充，行情迅速回落，之后便是几年的低价运行期，虽有波动，但幅度不大。

在连续多年低价的徘徊后，受籽种限制发展种植，2010年种植面积大幅减少，同时在大环境的风口下，行情一路高歌。

高价刺激生产，2011年北沙参种植面积增加，加之牛市退温，秋季产新时期行情回落。

2013年种植，面积出现一定调减，行情反弹。随后又是几年的低价期。

在减重减产与市场行情低迷中，北沙参库存得到有利消化，2016年产新后价格上涨，行情迎来一波上涨趋势。

2017年农户种植积极性高涨，北沙参生产恢复，且长势良好，行情逐渐回落。

2018年药农种植北沙参的热情不减，货源产出量与年需求量平衡，行情平稳运行。

2019年北沙参库存得到消化，加之当年种植面积小于往年，新货产新后，价格一路飙升，

2020年截至目前，受整体大环境不好影响，需求减少，待市场进入淡季后行情稳步下滑。

从上述历史走势可以看出，北沙参是容易受种植面积增减和大环境影响的品种，周期性强，但生长周期短，在籽种可以满足种植的背景下，生产易恢复。

三、北沙参产区种植面积与生长情况

我们在了解北沙参行情与种植相关之后，那么，2020年北沙参主产区种植情况又是怎样的呢？

内蒙产区：目前产区已进入零星货源产出期，新货大量产出还需几日，从种植面积看，今年种植面积较去年扩增30%，从苗子生长情况看，今年长势良好，但根茎产出量暂不确定，如果单产在300公斤左右属于正常产出，对于后市下滑压力较为严重；如果单产在200公斤左右，属于单产降低，种植面积扩增与单产下降将会抵消，这一现象将会在几日后将会更加明朗。

内蒙产区因大部分货源走南方食用，仅有少量走药用，虽有话语权，但对整个行情影响不明显。

河北产区：主要围绕安国周边镇，县为主，受去年产新高价影响，年前种植户都已经备后种子沙藏处理了（疫情期间没有影响农户种植），今年在地面积较往年扩增明显，多商反映，今年种植面积较去年多则扩增一倍，且在地长势良好。

四、北沙参库存情况

北沙参正常年景需求量在5000吨上下，由于今年需求疲软，年销量有减，需求将会减少1/3，在需求减少的背景下，北沙参库存并未消空，也是近期行情低迷的重要原因。

粗略估计：目前河北安国产区库存大约在300-400吨之间，内蒙产区大约有100吨上下，次产区库存量偏少。

从经营户了解到，库存货源质量多为颜色和条形不太好的货源，在如今对其质量要求过严的背景下，优质货和质量差的行情存在一定差别。

五、北沙参加工环节复杂 是行情支撑因素

北沙参加工环节是一个，费工、费时复杂的过程，难度主要是手工剥皮环节，鲜品沙参采挖后，须用水冲洗干净，然后根据个头大小做出分类，去皮前需经过水烫，以便在水煮过程中易于掌握时间，然后人工剥皮及时晾晒，如遇阴雨天，就容易发霉变色，影响产品质量。如果以一个家庭劳动力为主，种植面积一般不会超过2-3亩，多是一亩左右；如果大面积种植，需雇人工，所以北沙参是一个受加工环节复杂因素支撑的品种。

总结：北沙参今年种植面积增加，但库存相对不大，在新货质优与人工成本支撑因素下，预计北沙参产新行情虽有回落但难以有大幅度回调，具体情况需看今年单产量及加工期天气有无造成影响，对于后期大量产新后的情况，笔者也将密切关注，若有较大变化，会及时发文报道。

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