猪的矿物质营养

现已证明，猪的必需矿物元素约有40多种，根据它们在猪体内的含量分为常量元素和和微量元素两大类，含量在50毫克/千克以上的元素即为常量元素，多用百分含量表示；低于50毫克/千克的元素即为微量元素多以毫克/千克表示。

猪至少需要14种无机元素，包括常量元素钙（Ca）、磷（P）、钠（Na）、氯（Cl）、钾（K）硫（S）、镁（Mg）和微量元素铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、锰（Mn）、碘（I）、硒（Se）和钴（Co）。此外，其他元素如砷（As）、溴（Br）、铬（Cr）、硼（B）、镉（Cd）、氟（F）、铅（Pb）、锂（Li）、钼（Mo）、镍（Ni）、硅（Si、锡（Sn）和钒（V）等对猪也可能是必需的。

猪的非矿物质饲料原料中一般都含有各种矿物元素，但大多数原料提供的量都不能满足猪的营养需要，而且各种植物性原料由于受生长地水、土壤、气候条件、工业污染以及品种、生产季节和收获期的影响，表现出明显的地区性差异，生产中应根据当地实际情况，合理补充矿物质及微量元素。