科技日报 小麦新品种中麦578质优价优

眼下，在位于河北省邢台市南和区的金沙河阎里“万亩方”基地，麦浪滚滚如波浪，满目金黄铺满地，丰收季如约而至。 “今年，我们将大量收购‘中麦578’，每公斤收购价格高于市场价0.1—0.2元。”5月31日，在高产优质强筋小麦新品种“中麦578”大面积单产提升观摩现场，金沙河面业集团（以下简称“金沙河”）副总经理魏海京为种植大户带来了一个好消息。 “中麦578”是中国作物科学研究所和棉花研究所合作选育的优良新品种，凭借其强筋、高产、稳产的出色特性，备受种业、面粉企业和农民的青睐。 “种‘中麦578’省心、赚钱，确实是个好品种！我们合作社的农民现在都种‘中麦578’。”种地大户王志刚告诉记者。 作为首个同时通过两大主产麦区（黄淮南片和黄淮北片）国家审定、新疆南疆审定的优质强筋小麦新品种，“中麦578”也被列为2024年主导品种。 “‘中麦578’有三大突出优点，首先是优质强筋且品质稳定，由其制作的面包品质达到进口优质加麦、澳麦、美麦水平，100克面粉制作的面包体积和面包评分较普通麦高30%。其次是高产稳产，大面积产量与普通高产品种持平，被誉为‘优质麦的品质、普通麦的产量’。第三是抗病抗逆性好，生产中抗条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病，还抗花叶病毒病，抗赤霉病。”中国作物科学研究所研究员何中虎介绍道。 由于其卓越的特性，“中麦578”的种植面积上升较快。“2023年该品种推广了629万亩，居全国第8位，实现了优质优价。这充分说明，该品种在产业化市场受到广泛认可。”中国副院长、党组成员叶玉江表示。 通过近10年的合作，何中虎团队与金沙河合作，成功建立了“科研单位—种子企业—农民合作社—面粉企业”合作链模式，推动了订单生产。据统计，2022年和2023年“中麦578”分别实现订单50万吨和60万吨，每公斤加价0.1—0.2元，近4年仅订单生产就实现麦农增收2亿元。 “到底什么是好品种？在农民看来，能挣钱就是好品种。金沙河6万亩农场，自从种上‘中麦578’就没有换品种，原因只有一个——挣钱！”魏海京告诉记者。 (单位: 中国作物科学研究所)